熟悉溫哥華izakaya(日式居酒屋)的人一定對Ebisu（惠比壽）這家日式餐廳不陌生。在溫哥華市區以及列治文連開了三家， Ebisu以東方融合西方的姿態呈現日本料理，只能用一個“潮”字來描述。極盡現代風的裝潢，超大尺寸的平面電視，似曾相識卻又美到捨不得入口的和風料理….. Ebisu顛覆了你對日本居酒屋的印象。 閱讀全文 “{溫哥華美食} “巴魯”跨界居酒屋的誕生（前篇）”
分類: Asian Food 亞洲美食
{溫哥華美食} 見『林』又見『森』(已歇業)
在西方世界裡，有些中餐館並不是為老中開的。用餐時間裡走一遭這樣的餐廳，黑髮黃皮膚沒見到幾個，金髮碧眼的顧客卻是佔了大多數。為了迎合老外的口味，菜色通常削足適履地東修西改，就是為了討好洋人的味蕾。也有堅持己見者，但可想見店裡人氣排行榜裡一定是“鳳梨蝦球”、“麻婆豆腐”、“咕咾肉”等老外的必點菜。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 見『林』又見『森』(已歇業)”
溫哥華美食｜加拿大籍的日本「阿基師」，Ajisai 壽司吧
台灣的阿基師「頂港舞名聲，下港舞出名」，無人不知無人不曉的程度，名字簡直就是和名廚畫二字上等號。
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列治文美食｜火鍋店裡的美味廣式飲茶 新鏞記火鍋
有了一次在『尖東新食派』(按這裡看舊文)用餐的經驗，對香港人經營的尖東集團旗下『新鏞記火鍋』印象深刻。這天朋友相約，欣然前往赴約。
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不賣晶圓的京園餐廳 (已歇業)
第一次知道京園牛肉麵餐廳的英文名字叫做『Beefy Beef』的時候，腦裡出現斗大一個問號。既然是來自台灣的小孩和朋友合開的台式餐館，頭頂著台灣知名的科技產業『晶圓』，就算店名不是叫做『Wafer』，也該更中國味一點的，例如『King Garden』、『Jing Yuen』之類的…… (大誤) 閱讀全文 “不賣晶圓的京園餐廳 (已歇業)”
溫哥華美食｜生猛海鮮團圓飯，金天鵝酒家
懶惰的廚娘或是貼心的老公注意了！如果中國春節除夕在溫哥華不想煮年夜飯，而是在餐廳大快朵頤，沒提早個三、五天訂位，結果不是靜候個兩三小時等吃第二攤，就是開車回家吃自己了。
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{列治文美食} 好大一把槍 尖東新食派 (已改名)
這家餐廳雖然名氣挺大，但地點卻是非常低調…… 位於列治文怡東中心(Garden City 夾 McKim Way)這個不怎麼熱鬧的商場的二樓，走在餐廳前的走廊，若不是頭頂上的招牌，還真難猜想這是溫哥華知名餐飲集團下的金母雞。 閱讀全文 “{列治文美食} 好大一把槍 尖東新食派 (已改名)”
溫哥華美食｜不怎麼酷的酷餐廳 QOO (已歇業)
六、七年級的人對Qoo一定不陌生：『喝的時候酷，喝了臉紅紅…』除了是一首廣告歌曲，還是一種酸酸甜甜的滋味；是一個可口可樂在1999年創造出來可愛的藍色卡通吉祥物。如蛋撻的風行熱潮相似，紅片半邊天後不久就消失在貨架間，可愛藍色的臉龐透著紅暈的可愛表情幾乎成昨日黃花。
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{溫哥華美食} 棧不住，就啾一下 Chu’s Cafe (已歇業)
座落在在溫西Kerrisdale地區兩家最負盛名的台式餐館：『BBT Cafe』以及『茶棧』，不但提供味道純正的泡沫奶茶，『鹹酥雞麵』、『滷肉飯』、『牛肉麵』等道地菜色更撫慰了眾多離家背景的台灣人；每當鄉愁隱隱蠢動，就是該向這兩家餐廳報到的時候了。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 棧不住，就啾一下 Chu’s Cafe (已歇業)”
溫哥華美食｜溫市飲茶南霸天，鴻星海鮮餐廳
有這麼一說：九七香港回歸之前，所有香港最好的廚師都移民到加拿大，落腳溫哥華。因此，全世界最道地的廣東菜，不是在香港，也非廣州，而是北美瀕臨太平洋的這個移民城市。
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