羊肉炒麵幾乎完全複製台灣岡山街頭餐廳的味道，羊肉片、空心菜與沙茶醬汁完美地相輔相成，是非常美味的一盤...
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肉鬆蛋吐司份量不小，除了用的美乃滋與台灣早餐店略有不同，肉鬆跟溏心蛋的組合還真能讓人有置身美而美的錯...
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出了苗栗市火車站的第一餐，就決定是客家庄口味的邱家粄條。
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洗洗切切，花了一個半小時一大鍋米粉熱騰騰上桌！微甜的南瓜混合著油蔥的香氣，裹上南瓜泥的米粉略有沙沙的...
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去年秋節前一時手癢，自己動手做了蛋黃酥和綠豆椪。雖然初次下海的成品味道和外觀都不錯，照片po上網後網...
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因為美食家焦志方的推薦，我與友人來到德惠街附近的酒吧。打從年輕時代以來大叔我從未踏入該街區，此番前來...
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這天我在溫哥華看到原本在台灣流水席上才會出現的菜餚，眼淚不爭氣地在眼眶打滾。
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雖然我平日依循168輕斷食的飲食模式，早已斷戒早餐多時，但對華人早餐裡的豆漿仍情有獨鍾。移居加拿大多...
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鹽酥雞和肉羹，這兩樣再台灣也不過的小吃，在溫哥華到處都可以吃得到。專營冷凍食品的Umami送給我幾項...
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炎炎夏日到了，走進餐廳，你期望吃到甚麼不一樣的夏季菜色？
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老闆阿志來自台灣，老婆是香港人，因此菜單上有台式鹹豬肉炒飯、排骨炒飯這樣的台味，也有港式蘿蔔糕和芒果...
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位於溫哥華市Broadway上的台灣料理餐廳飯匠A.Bento推出了2022春季新菜單，海馬老爸應邀...
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因為疫情的緣故，團購美食的生意在溫哥華方興未艾。平日網路上充斥大江南北口味料理的開團資訊，到了農曆年...
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如果你跟海馬老爸一樣住在溫哥華，也酷愛車輪餅(或稱紅豆餅)，就可以體會經常襲來的懷鄉滋味。
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自從2008年成立以來，首本名菜(Chinese Restaurant Awards)一直是大溫哥華...
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故事是從東京一個攝影棚開始。女孩提著兩大袋手搖飲進到漆黑的攝影棚，不小心踢倒一座燈架，造成攝影工作突...
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距上一次前往寅福用餐，已經是四年前的事情了。當時對於精巧的盤飾、中西合併的味道感到驚艷。...
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嘗過了豪大大雞排和繼光香香雞，在溫哥華的台式炸雞美食界，還有甚麼可以期待的？
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雖然我愛吃雞，但在台灣期間，卻鮮少購買鹽酥雞的習慣。對於從台中以鹽酥雞發跡的繼光香香雞，也只有一吃之...
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溫哥華餐飲市場瞬息萬變，餐廳此消彼長，最近市場”雞戰”不已。 先是有美國的 Popeyes強勢登場，...
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在異鄉品嘗台灣家鄉味總是這樣：明明滷肉飯的肉燥肥瘦適中，香氣襲人；刈包的酸菜既甜又香，香菜佐調入砂糖...
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台式餐飲在大溫哥華地區並不少見，大多以鹽酥雞、牛肉麵為兩大主流，且為了符合多數人眾多口味，餐廳也多加...
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俗稱「虎咬豬」的刈包(或稱割包)是台灣平民美食。細軟蓬鬆的刈包，如同老虎張開血盆大口，緊緊咬住肥瘦適...
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雖說呎尺天涯，地球村就那麼一點大，但是有時身在海外，鄉愁來襲時，天崩地裂之勢不可擋。最好的抗憂劑，有...