溫哥華美食|【Squamish】鑽入綠蔭深處,我在森林系的Fergie’s Cafe吃早午餐
我在99公路轉入Squamish Valley Road,在森林裡蜿蜒十分鐘後咖啡館Fergie’s的路標出現在眼前。停好車,踏入咖啡館的小徑,眼底甩不開濃濃的綠意。
我在99公路轉入Squamish Valley Road,在森林裡蜿蜒十分鐘後咖啡館Fergie’s的路標出現在眼前。停好車,踏入咖啡館的小徑,眼底甩不開濃濃的綠意。
主菜只有一款:La Formula ($44),包含一道牛排和生菜。另外單點的甜點有七款,酒類飲料種類倒是不少。
位於Gastown的Blarney Stone愛爾蘭酒吧餐廳就推出$24的龍蝦牛排超值餐點。此季節限定的海陸大餐只在每個週日提供,中午開始直到售完爲止。
Gigi’s的菜單只有A4紙的正反兩面,雖說品項不多,卻包含了Ask for Luigi的精華餐點,包含了傳統的義大利麵、披薩、甜點,也有肉類煮餐和非義大利麵的小菜可選。
煙燻肉三明治發源自加拿大蒙特婁市(Montreal),算得上是加拿大的國民美食。切成薄片的牛肉或豬肉顏色暗紅,煙燻味濃厚,搭配黃芥末醬以及隨付的醃黃瓜
兩款漢堡皆具明星相,油亮的色澤、飽滿的外型,妝容美到隨時可以入鏡拍廣告。品嘗後真心認為味道不輸給外觀,不論雞或牛的肉片都鮮嫩多汁,豐富的配料讓味道和口感都繽紛且富含層次感。黑色的薯片質地硬脆,沾拌特調的起司醬十分開胃
餐廳外觀十分簡潔,只有手寫英文字Archer高懸在落地玻璃上。內裝則是以深色木紋為主調,搭配墨綠絨布椅,牆上大幅掛畫,燈光錯落,整體呈現低調的質感。
如果想坐下來悠閒地享用蒙特婁特有的焙果,那就得前往另一與Fairmont Bagel齊名的St-Viateur Bagel。