溫哥華美食|【Vancouver】法墨融合的輕食美味,在挑高光猛的Elysees Cafe
開幕於2024年年底,Elysees 是間法式與墨西哥跨界的烘焙坊。除了烘焙甜點,店裡的專業廚房也提供漢堡、三明治、沙拉等能填飽肚子的鹹食。
Coffee House
開幕於2024年年底,Elysees 是間法式與墨西哥跨界的烘焙坊。除了烘焙甜點,店裡的專業廚房也提供漢堡、三明治、沙拉等能填飽肚子的鹹食。
水泥與實木的搭配從中島吧檯貫穿到座位區,一脈復古的風格。咖啡菜單以白色的拼字服貼在櫃檯背後細木棍駔成的牆上,灰綠色圓弧船型的櫃台透著光,整家店透著溫暖與文青范兒。
多倫多是庫迪咖啡首先登陸加拿大的城市,目前有十多家分店。大溫地區有兩家,分別在Lougheed Mall和Richmond的三號路上。
有著完整的專業廚房,麵包、糕點之外,C Market Coffee旗艦點也提供漢堡、義大利麵等主食。
我在咖啡自動販賣機上點選熱拿鐵咖啡,以Google Pay刷了信用卡,機器立馬開始運作。磨咖啡豆、高溫濃縮、注水的聲響依序傳出,如果閉起眼睛,會以為是在家中以全自動咖啡機烹煮咖啡。
建商興建了間名為Tricity Central的兩層樓建築,二樓為接待中心,一樓邀請知名的Nemesis Coffee與溫哥華著名義大利餐廳Ask Luigi以副品牌Gigi’s 入駐,打造美食景點。
大和集團非常有想法且意志堅定,除了兩家咖啡館的位址都選在老火車站前,連建築都是專找危老建築。驛前大和咖啡館利用了80年前的老飯店,大和頓物所則是找了竹田廢棄的碾米廠和穀倉「德興碾米廠」。
R Ki Dessert Studio是一家新開的咖啡館,提供高品質的咖啡與精緻甜點。環境舒適,裝潢低調雅緻。店內不僅有華麗的蛋糕,還以免費贈送邊角料和生日派對道具包的慷慨措施吸引客人。
跟朋友來到小鎮鬧區鐘樓一旁的 Islands Cafe 敘舊。略帶有地中海風格門口招牌寫著ALOHA,應該是以夏威夷咖啡豆為主的咖啡館吧!
拿鐵的拉花圖案完整,十分有水準,不過味道一般般,沒又特出之處。烘焙甜點一向是The Foret的長項,不僅選擇多樣且樣樣外觀華麗誘人。我的可頌口感外酥內軟,適度的甜和兩三種莓果的酸味中和。