喝慣了酒精濃度12~13%的葡萄酒，動輒50~60%高酒精的威士忌對我而言簡直就是外太空來的ET。這天參加好友大衛邀請的一場威士忌品嚐會，和蘇格蘭的威士忌正式會面。
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分類: 集食行樂@加拿大
{溫哥華美食} 見『林』又見『森』(已歇業)
在西方世界裡，有些中餐館並不是為老中開的。用餐時間裡走一遭這樣的餐廳，黑髮黃皮膚沒見到幾個，金髮碧眼的顧客卻是佔了大多數。為了迎合老外的口味，菜色通常削足適履地東修西改，就是為了討好洋人的味蕾。也有堅持己見者，但可想見店裡人氣排行榜裡一定是“鳳梨蝦球”、“麻婆豆腐”、“咕咾肉”等老外的必點菜。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 見『林』又見『森』(已歇業)”
{溫哥華美食} 無樂不做的義大利餐館 (已歇業)
還記得小時候學校裡老師這樣說：相對於『柏拉圖』嚴守精神戒規和紀律，『伊比鳩魯』強調肉體和精神的快樂同樣重要，主張善良來自於快樂，沒有快樂世界上就沒有良善。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 無樂不做的義大利餐館 (已歇業)”
{美國咖啡館} 阿拉斯加 Ketchikan 咖啡館之旅 (下篇)
Ketchikan城市的名稱的來源，眾說紛紜。其中一種的解釋很威，是來自於Tlingit原住民的土語：The Thunder Wings of Eagle。『老鷹閃電的翅膀』– 漆黑夜空中一隻碩大神鷹掠過天際，耀眼的電亟伴隨鷹嘯，從他的振翼如矯龍般竄出，劈開厚重無邊烏雲…. 光是以想像，就可以猜測這樣的畫面如何震懾數個世紀前的原住民。 閱讀全文 “{美國咖啡館} 阿拉斯加 Ketchikan 咖啡館之旅 (下篇)”
{美國咖啡館} 阿拉斯加 Ketchikan 咖啡館之旅 (中篇)
風化區變成觀光勝地的例子，世界各地不勝枚舉：阿姆斯特丹的紅燈區、台北的華西街都是好例子。阿拉斯加Ketchikan的Creek Street也是從紅塵中打滾出來，成為到此城市必遊之點。 閱讀全文 “{美國咖啡館} 阿拉斯加 Ketchikan 咖啡館之旅 (中篇)”
阿拉斯加美食｜ Ketchikan 咖啡館之旅 (上篇)
搭乘郵輪從溫哥華往北走，繞過九彎十八拐的峽灣，Ketchikan是第一個跨越加拿大邊境，來到美國阿拉斯加州的第一個城市。不要小看這個“the first city” — 原是原住民Tlingit族的漁獵之鄉，自從西元1784年西方人建立第一個聚落，兩百多年來因為鮭魚盛產、掏金熱潮以及豐富的林業，這個人口一萬五千人的城市早已以“世界鮭魚首都”聞名天下。
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{美國咖啡館} 邊打瞌睡邊探險的咖啡館 Explorations Cafe
往阿拉斯加的ms Volendam郵輪上，哪裡可以讓你閱讀、發呆、和朋友玩牌、獨自玩填字遊戲、上網、甚至打個盹，面對無敵海景睡上一下午也沒人理你？ 閱讀全文 “{美國咖啡館} 邊打瞌睡邊探險的咖啡館 Explorations Cafe”
{菲沙河谷鬱金香} 雪山下的鬱金香
去年跑了美國和加拿大本地的鬱金香田，有各自的美，各擅其場。(美國Skagit Tulips Town按這裡；溫哥華Agassiz Tulips Festival按這裡)。 閱讀全文 “{菲沙河谷鬱金香} 雪山下的鬱金香”
溫哥華櫻花賞｜白普賢櫻 @ Kerrisdale
傳說中十二生肖的來源是眾動物們賽跑後的勝負排名。老鼠騎在牛頭上跑第一；豬因為笨拙而吊車尾。如果把溫哥華櫻花季節各種開花時序也當作一場接力賽，如同十二生肖裡的狗和豬，櫻花倒數最後兩名的一是關山櫻，另一個就是普賢象櫻(Fugeno)。
溫哥華美食｜加拿大籍的日本「阿基師」，Ajisai 壽司吧
台灣的阿基師「頂港舞名聲，下港舞出名」，無人不知無人不曉的程度，名字簡直就是和名廚畫二字上等號。
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