集食行樂@加拿大海馬老爸的集+食+行+樂日記溫市笑應

溫哥華旅遊｜秋天必做三件事：走玉米迷宮、採蘋果、逛南瓜田

溫哥華一年四季活動滿檔，但因為氣候的緣故，80%都集中在春夏兩季。華人說『秋收冬藏』，套在北國人們的生活節拍裡，果真有幾分道理。在嚴寒冬季來臨前，披上外套，和海馬老爸一起體驗豐收的戶外活動吧！

菊黃，蟹肥，秋正濃。金風吹起的季節，吃蟹、賞菊，品酒，是華人夏末秋初生活享受的極致。不論是清蒸、蒜炒，煲咖哩或是熬粥，秋天豐收的滋味濃得化不開。如果螃蟹是自己捕捉，鮮美的程度更上一層樓了。

溫哥華入秋，採菇的季節也正式來臨。

太平洋東岸北緯50度的初秋森林裡，枯木蔭涼樹影下，微小的生命無聲躁動著。清新的空氣吹拂過林間，一陣雨過後，野菇們爭先恐後妝點綠色地毯般的苔癬。

「天下父母心」，不只是人類獨特的行為，拿來形容鮭魚，恐怕更貼切。

記得孩提時代，如果在飯桌上話多了點，父母嚴厲的指責「吃飯配話」立馬當頭棒喝。安安靜靜地享受一頓飯是華人家庭裡不成文的家規。

這天再度前往溫哥華市中心Coast餐廳，卻是為了「講話配飯」而來。

溫哥華賣牛肉麵的中式餐廳不少。王記牛肉麵、洪師傅牛肉麵、京園牛肉麵都是眾所周知的館子。無論是牛肉、麵條，乃至於湯頭，雖不如台灣的頂尖品質，卻也在水準之上，稍稍慰藉眾多海外華人的思鄉病。

在Oak Street夾67街附近，老王記牛肉麵杵在街邊。招牌不小，但是因為店面不寬，不太容易留意到，尤其車速太快時。閱讀全文 “{溫哥華美食} 老王賣瓜，果然自誇老王記牛肉麵 (已歇業)” →

你喜歡吃蚵仔嗎？怎樣的蚵仔料理最深得你心？蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔麵線、豆鼓鮮蚵、蚵嗲…..等等不論是大宴或是小吃，台灣人總是有辦法把蚵仔做成一道道口味各異，卻又令人食指大動的美食。

在加拿大西岸的溫哥華，蚵仔也很受老外的青睞。只不過本地只有大如拇指的生蠔(oyster)，沒有台灣人熟悉的小個子蚵仔。生蠔肥美多汁，滿滿的海味中帶著鮮甜，可惜不適合做成蚵仔煎等東方料理 — 用生蠔做成的蚵仔煎進到咱們華人的口裡，味道總是不太對勁。

Roti，南亞麵食的通稱。在印度，roti通常指的是烘餅; 在印尼和馬來西亞，roti泛指麵包，是每天餐桌上的平民麵食。

上回吃了新星的廣式點心午茶，無意間瞄到晚餐的菜單，肚子裡生出了嘴饞鬼。這天家族聚餐，終於有機會再次光顧新星海鮮酒家，邪惡的嘴饞鬼終於成佛昇天，了無遺憾！

點菜時從菜單裡最新奇的名字挑起….. 當然也諮詢了點菜的大堂經理，到底哪些是這裡的名菜。閱讀全文 “{本那比美食} 晚宴待客有新意新星海鮮酒家 (已結業)” →

英文是個有趣的語言，充滿積木式的堆疊樂趣。

舉例來說，Sense是“感受”，“品味”的意思，既有感性的成份，更有理性的意涵。但是前面加個“make”，意義再次轉個彎，變成“有道理”或是“非常合理”。閱讀全文 “{本那比市集} 自己動手做，才make sense (已歇業)” →