{溫哥華食記} 愛黛兒的雙份奧利奧冰淇淋

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雖然是個慢活都市,溫哥華在”吃”的這件事上一點也不含糊,標新立異,趕步潮流,一點也不輸國際大城。

冰淇淋就是活生生的例子。

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{溫哥華食記} 既性感又美味的生蠔酒館

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你喜歡吃蚵仔嗎?怎樣的蚵仔料理最深得你心?蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔麵線、豆鼓鮮蚵、蚵嗲…..等等不論是大宴或是小吃,台灣人總是有辦法把蚵仔做成一道道口味各異,卻又令人食指大動的美食。

在加拿大西岸的溫哥華,蚵仔也很受老外的青睞。只不過本地只有大如拇指的生蠔(oyster),沒有台灣人熟悉的小個子蚵仔。生蠔肥美多汁,滿滿的海味中帶著鮮甜,可惜不適合做成蚵仔煎等東方料理 — 用生蠔做成的蚵仔煎進到咱們華人的口裡,味道總是不太對勁。 閱讀全文 “{溫哥華食記} 既性感又美味的生蠔酒館”

{溫哥華食記} 2013 DOV體驗 part 4 — Brix Restaurant & Wine Bar

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舊倉庫改建的食肆、咖啡館、藝廊、家具店,不論是居民或是提著大小購物袋,穿著簡單但饒富品味的年輕人,在在都讓溫哥華的耶魯鎮(Yaletown)充滿雅痞的氛圍。……有一絲絲紐約SOHO的味道,如果真要說世界上有哪個地方比較類似。 閱讀全文 “{溫哥華食記} 2013 DOV體驗 part 4 — Brix Restaurant & Wine Bar”