{溫哥華美食} 西雅圖 V.S.溫哥華海鮮餐廳PK賽

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今天中午朋友請吃飯,來到溫哥華市中心的Fish Shack。當一大鍋燙熟後調味過的各式海鮮端上桌,口水流一地的同時忽然另一家餐廳的名字 – 這情景簡直就是郭靜的那首歌“陪著我的時候想著他”– Crab Pot,一樣是海鮮專門店的西雅圖餐廳,浮上我心頭。

不妨來PK一下美國和拿大加這兩家類似的海鮮餐廳吧! 閱讀全文 “{溫哥華美食} 西雅圖 V.S.溫哥華海鮮餐廳PK賽”

溫哥華美食|海景佐美食,英吉利灣午後的宴享

珍饈討好味覺。天籟討好聽覺。勝景討好視覺。如果得以同時享受前述任二者,感官的享受相乘後絕對不只加倍。

位於溫哥華西區Kitsilano Beach,擁有得天獨厚景觀的海鮮餐廳Boathouse,就是這樣享樂雙倍的天堂。

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{溫哥華美食} 超牛的創意手工披薩專賣店 Pizzeria Bufala

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披薩在溫哥華的人氣居高不墜,pizzeria(披薩店)更是隨處可見。從一片$1.99的Fresh Slice, 連鎖店Pizza Hut, Papa John’s, 到各家強調義式道地披薩的餐館,披薩專賣餐車(food cart),少說也有上百家。奢簡由人,但真正的老饕,絕非手工披薩(artisan pizza)不吃。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 超牛的創意手工披薩專賣店 Pizzeria Bufala”

{溫哥華美食} 屋頂好食尚 The Roof at Black+Blue

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夏季裡在有露臺的餐廳用餐,是件極為愜意的事 – 白天陽光普照,沒有屋頂的遮攔,遠眺風景,用餐心情向藍天無限延伸。夜裡焰火熊熊,拉丁美洲音樂慵懶奔放,火光在臉上身上跳動,神秘而狂野。

溫哥華露臺餐廳十數家,空間大、氣氛好又能眺望市中心街景的,只有The Roof at Black+Blue。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 屋頂好食尚 The Roof at Black+Blue”

溫哥華美食|海岸海鮮餐廳裡的吃飯配話

記得孩提時代,如果在飯桌上話多了點,父母嚴厲的指責「吃飯配話」立馬當頭棒喝。安安靜靜地享受一頓飯是華人家庭裡不成文的家規。

這天再度前往溫哥華市中心Coast餐廳,卻是為了「講話配飯」而來。

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溫哥華美食| 既性感又美味的生蠔酒館

你喜歡吃蚵仔嗎?怎樣的蚵仔料理最深得你心?蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔麵線、豆鼓鮮蚵、蚵嗲…..等等不論是大宴或是小吃,台灣人總是有辦法把蚵仔做成一道道口味各異,卻又令人食指大動的美食。

在加拿大西岸的溫哥華,蚵仔也很受老外的青睞。只不過本地只有大如拇指的生蠔(oyster),沒有台灣人熟悉的小個子蚵仔。生蠔肥美多汁,滿滿的海味中帶著鮮甜,可惜不適合做成蚵仔煎等東方料理 — 用生蠔做成的蚵仔煎進到咱們華人的口裡,味道總是不太對勁。

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