{溫哥華食記} 亞洲餐點2.0,溫哥華那些似是而非的跨界家鄉味

{溫哥華食記} 亞洲餐點2.0,溫哥華那些似是而非的跨界家鄉味

能撫慰異鄉遊子心的,莫過於他鄉偶遇的故知,看到故鄉來的新聞,或甚至簡單到嘗到一口家鄉味。作為一個美食之都,溫哥華多元文化料理從沒讓各族裔的鄉愁猛烈地滋長。

{溫哥華食記} 連楚霸王也得退避三分的雞霸王台式料理

{溫哥華食記} 連楚霸王也得退避三分的雞霸王台式料理

台式餐飲在大溫哥華地區並不少見,大多以鹽酥雞、牛肉麵為兩大主流,且為了符合多數人眾多口味,餐廳也多加入中國北方料理,如樟茶鴨、水煮魚等菜色,雖然選擇多元,卻失去台菜特有的味道。

{魁北克行旅} 孤單又燦爛的旅程,尋訪鬼怪遺落魁北克的足跡

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林木被秋色浸染,舉目一片暖黃。男人斜倚雕塑噴泉前的椅子,手指劃過書頁,文字流瀉眼前: 質量大小與體積比例無關 那個像紫羅蘭般小巧的女孩 像花瓣般輕輕搖曳著的女孩 以比地心引力更大的…

{台北行旅} 只讀不買的閱讀潮流:台北的這些潮書店

{台北行旅} 只讀不買的閱讀潮流:台北的這些潮書店

這是一個閱讀不必擁有書籍的年代。上個世紀,圖書館是借閱書籍的唯一管道。流通業發達的今日,即便圖書館在千里之外,你也可以在住家巷子的便利商店取得向圖書館借來的書。

{溫哥華食記} 越野越好味? 那些你沒聽過的加拿大奇珍異饈

{溫哥華食記} 越野越好味? 那些你沒聽過的加拿大奇珍異饈

相較於東方人,大多數的西方人士 (尤以美洲大陸的洋人)對於食物的接受度頗為狹隘。所謂的西人三不吃:動物內臟不吃、食用麻煩的不吃、沒見過的不吃。

{列治文食記} 一口接一口,條條大路通主餃

{列治文食記} 一口接一口,條條大路通主餃

美食是一個城市的標記。透過食物的品嘗,人們深度認識這個城市。是以大溫地區各個城市無不殫精竭慮推出各種美食活動,例如:溫哥華的溫哥華美食節和耶魯鎮美食節、白石鎮的白石美食節,以及列治…

{西雅圖食記} 不單單只有星巴克!西雅圖獨立咖啡館巡禮

{西雅圖食記} 不單單只有星巴克!西雅圖獨立咖啡館巡禮

西雅圖是星巴克的誕生地,幾乎每個街角都可以看到雙尾美人魚圖像咖啡館的店招。這個美國西北岸的城市咖啡文化豐富不在話下,第三波咖啡文化興起,咖啡之都的香氣更是百花齊放。

{溫哥華行旅} 一魚四吃,遛狗、賞楓兼滑雪的冬季鱒魚湖

{溫哥華行旅} 一魚四吃,遛狗、賞楓兼滑雪的冬季鱒魚湖

中菜裡常有活魚多吃的料理手法:生魚片、糖醋、清蒸外加入湯,一條魚化身四道美味。溫哥華也有一條魚,春夏秋冬四種吃法  — 雖然不能入口咀嚼,卻讓人領略四季之美;不是真真切…