入秋後，在大溫地區的顏色不是黃就是紅。
抬頭往天空看，以楓葉為首的樹木們換上秋衣，紅黃金等顏色在風中翻飛。低頭望下地面，艷紅的蔓越莓在枝頭上，在水池中，為大地鋪上紅毯。
卑詩省低陸地區是北美重要的蔓越莓產地，從三角洲(Delta)平野一路東向蔓延到菲沙河谷的蘭里(Langley)地區，九月底到十月中旬，及腰高的蔓越莓樹叢結滿果實，遠看像是朵朵的緋紅雲霞漂浮樹叢上方。
蔓越莓被農家採收後，絕大部分(97%)被運送到鄰近美國華盛頓州，歐鮮沛 (Ocean Spray) 把這些莓果製成蔓越莓乾(cranisins)或是蔓越莓汁，分銷到世界各地。 剩下的3%就留在本地，在超市供民眾採購，或是被餐廳烘焙坊做成甜派或料理入菜。
假設你已經買了蔓越莓派回家享用，或是在館子吃了法式封鴨腿蘸蔓越莓醬。除此之外，還能怎樣跟蔓越莓發生關係？海馬老爸提供你以下4個方式：
｜參加蘭里堡的蔓越莓節
這是菲沙河岸蘭里堡一年一度的大節日。活動當天整個小鎮沸騰起來，除了數十個當地的商家在市集裡擺設攤位、音樂表演的樂聲飄揚在各街角，最重要的就是堆積如山的新鮮蔓越莓果銷售。
蘭里堡是卑詩省的誕生地，充滿了歷史況味。在當地餐館裡飽餐一頓，逛逛蘭里堡的歷史古蹟，流連在上百年歷史的老屋間，蔓越莓節正是每年一度回訪百年老鎮的最佳理由。
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｜參觀蔓越莓農場
任何莓類的採收，都不及蔓越莓的採收這般戲劇化。以機器將莓果自枝頭掃下，倒入注滿水的田間清洗，再以機器吸回，分類裝袋。整個過程以泡在水池時候最具看頭 — 赤通通的莓果在一片片的田野間，不論從半空或是岸邊觀賞都令人讚嘆。
近年來蔓越莓農莊也發現採收過程是個商機，開放民眾付費參觀。最熱門的當數蘭里的 The Bog Riverside Carnberry Farm，或是Pitt Meadows的 Hopcott Farms，不論是自由參觀或是農家導覽，都可以穿上水褲，跳入蔓越莓池中，體驗秋日採收的農家樂。
｜騎自行車欣賞蔓越莓田
想一邊騎單車運動，一邊欣賞蔓越莓田？沒問題，來到 Pitt River Regional Greenway就對了。
位於Pitt Meadow，緊沿著Pitt River和Fraser River，高出路面一公尺的堤防沿延伸11公里，堤防上寬大的路面適合騎車或是健走。運動的同時遠眺跨越Pitt River的火車，欣賞堤防邊一望無際的蔓越莓田，一兼二顧，摸蛤兼洗褲。
｜自製蔓越莓果醬
不論是在蔓越莓節現場，或是超市買回新鮮的蔓越莓，最簡單的處理方式就是做成蔓越莓醬。
無需任何廚藝，只要糖和檸檬汁兩種簡單的材料，半個小時輕輕鬆鬆就能做成艷紅如紅寶石的蔓越莓果醬。搭配小餅乾、英式鬆餅或是加入優酪乳，既酸又甜的秋天味道就在舌尖。
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今年秋天，你打算用以上幾種方式跟蔓越莓發生關係？
