沒見過餐廳是用罵人的話來命名。《唐變木》這家日式九州拉麵竟然就這樣不按牌理出牌。
分類: Japanese 日本味
溫哥華美食｜拉麵人，來碗雞湯拉麵吧！(已歇業)
溫哥華西區West End的Robson Street車水馬龍，超市餐館林立。轉入Bidwell Street，綠樹夾道，空氣幽靜了起來。黃昏時分，街角一家餐館落地玻璃窗透出暈黃燈光，門口一盞小紅燈孤懸。這是新開張僅數月的日式拉麵店Ramenman。
溫哥華美食｜那些讓人誤會，張冠李戴的溫哥華美食
一般而言，某個國家、城市沿襲已久，或新創了某種食物，通常都會以該國或是城市來命名。例如：高麗棒子的韓國烤肉、清爽牛肉湯的越南河粉、玫瑰香味撲鼻的土耳其軟糖，或是皮脆肉嫩的北京烤鴨。
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{溫哥華美食} 比薩斜塔接枝晴空塔，Spaghetei和風義大利麵 (已歇業)
「亭」的日文發音是「Tei」。一家餐廳如果英文名稱是《Spaghetei》，結合了義大利麵條Spaghetti 和Tei，賣義大利麵的「亭」，不難想見這是一家專賣義大利麵的日本餐廳。
{本那比美食} 一千歲的炸豬排飯館
想像一下，在一家餐館裡用餐，所有的客人年紀加起來超過千餘歲…..
是的，就是這家大名鼎鼎，位於本那比Nikkei Home老人院裡的日式餐館「嗨，有元氣！」。老人院已經地處偏僻，不易尋找；餐廳又躲在老人院內，能尋到這裡來的客人不是慕名而來，就是該老人院的住戶。 閱讀全文 “{本那比美食} 一千歲的炸豬排飯館”
溫哥華美食｜溫西『陣』拉麵吧新開張，搶鮮品嘗美裔日系拉麵店 (已歇業)
當台灣被各大日系拉麵品牌攻城掠地，進入拉麵戰國時代的當兒，溫哥華的拉麵戰場卻一派寧靜。明明日本料理在溫市大受金、棕、紅、黑各種髮色的居民喜歡，火紅的拉麵店總是就那麼幾家，用餐時間一到門口大排長龍；沒沒無聞的只好兼賣壽司烏冬蓋飯等來貼補家用。
{溫哥華美食} 用眼睛吃日本料理，岸本壽司吧
溫哥華日本料理餐廳何止數百家，但能開在小義大利區，引起網路上熱烈討論，也只有『岸本』Kishimoto Japanese Kitchen & Sushi Bar了。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 用眼睛吃日本料理，岸本壽司吧”
溫哥華美食｜你在山頭火的哪一邊？
身邊的朋友，只要是在大溫住稍微久一點的，應該都吃過溫哥華市中心Bobson Street上的日式拉麵店“山頭火”。沒去過的我，每次聊天聊到這家一路從日本北海道紅到台灣、香港以及溫哥華的人氣餐廳，感覺上立刻被歸為『甚麼？怎麼還沒去過？』的那一國，身價也自動登登登跌了三級。
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加州美食｜Maru Ichi 絕不黑心的黑碳拉麵
吃這拉麵時，絕不誇張，從內到外黑成一片。 閱讀全文 “加州美食｜Maru Ichi 絕不黑心的黑碳拉麵”
{溫哥華美食} 吃巧吃不飽的中村桑
如果溫哥華發生地震，倒塌的十家餐廳中，有兩家是日本料理….. 這樣的說法也許誇張了點，但是溫哥華充斥日式料理餐館，是不爭的事實。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 吃巧吃不飽的中村桑”