溫哥華美食|層層疊的甜滋滋,來自海岸都市的巧克力棒

作為一個歷史並不特別悠久的北美國家,加拿大仍有不少屬於自己的甜食。例如奶油塔(Butter Tart)、河狸尾巴(BeaverTails)等等。但若要舉出一個發源自加拿大西岸的甜品,那就只有納奈摩棒(Nanaimo Bar)了。

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溫哥華島旅遊|鮮為人知的秘境景點,百年木造火車棧橋 Kinsol Trestle

金索爾棧橋是一座位於蘇尼維根湖北方的高架鐵路棧橋,橋長188公尺,高高架在寇茨拉河(Koksilah River)水面上44公尺,是卑詩省最高也最長的木棧橋。

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溫哥華島旅遊|讓我們微醺,走一趟溫哥華島酒莊

講到卑詩省的葡萄酒酒莊,談論焦點絕對在內陸的歐肯納根河谷。這個河谷是加拿大兩大葡萄酒產區,產量以及品質冠於全國,但濱臨太平洋海岸的區域,如大溫地區的列治文和素里、峽灣群島中的鹽泉島、溫哥華島南部以及中部,都適宜種植葡萄酒,也有小批量的葡萄酒生產。

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溫哥華旅遊|直擊加拿大「黑珍珠」秘密產地,品嘗魚子醬的鮮美

吃過「水中活化石」鱘龍魚嗎?無刺、肉質細膩,是餐廳裡高檔的海鮮料理。古代中國人酷愛鱘龍魚肉,宋代的蘇東坡即是箇中老饕;清代乾隆皇帝微服出巡江南時的《江南宴》和慈禧太后桌上飱《滿漢全席》都少不了鱘龍魚的蹤影。《紅樓夢》五十三回,體弱多病的林黛玉用「蓮藕鱘魚」來補身子,鱘龍魚居功闕偉。

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{溫哥華島旅遊} 造訪球型樹屋,在林海間載浮載沉

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你躺臥在溫暖的被窩裡,離地五公尺。風穿過林間,吹拂過窗框,林木擺腰,你的身體也跟著搖曳。整個房間漂浮風浪之上,一如高掛的風鈴,寂靜地叮噹叮噹。

這裡是Qualicum Beach,深深森林的深處,離溫哥華島中部城市Parksville約莫30分鐘車程。

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溫哥華美食|省會瀰漫咖啡香, 維多利亞市咖啡館巡禮

維多利亞市(Victoria)是卑詩省的省會,位於溫哥華島(Vancouver Island)的最南方,氣候宜人。島上的布查花園大名鼎鼎,是旅客必遊的景點。

除了花香,省會都市街頭也飄散著咖啡館香。今天就讓海馬老爸帶你逛逛4家在維多利亞備受歡迎的咖啡館,在眾多維多利亞風格建築的街道散步去。

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