{溫哥華食記} 咖啡館裡美酒香 – 台北溫哥華雙城品酒趣

一杯白葡萄酒在手,耳中響起“美酒加咖啡,我只要喝一杯…..”

回過神來,耳中是軟語呢喃的法國香頌。數公尺外咖啡磨豆機激昂作響。傍晚時分的星巴克裡笑聲陣陣,透過玻璃杯看去人影幢幢,咖啡店竟有酒吧的熱鬧。 繼續閱讀

{醉翁之意} 葡萄酒界的台灣之光,探訪大溫地區最大酒莊《鷺島酒莊》

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說起大溫哥華地區的酒莊,名號最響亮、最具規模的就只有鷺島酒莊(LuLu Island Winery)了。藉由一次品酒之旅,海馬老爸終得一窺這家位於列治文市郊區的酒莊,並和酒莊主人張忠楠先生閒聊,分享這位台灣人在異鄉奮鬥的成果。 繼續閱讀

{醉翁之意} 酒醉人、色迷人的溫哥華國際葡萄酒節

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溫哥華國際葡萄酒節(Vancouver International Wine Festival)可是加拿大葡萄酒界的一大盛事。每年二月底到三月初,短短的8天內,吸引超過兩萬多個獨好杯中物的各界人士。海馬老爸應酒商好友的邀請,前往親自體驗一年一度的葡萄酒大拜拜。 繼續閱讀

{醉翁之意} 海風和紅鹿的故鄉,Jura 單一純麥威士忌試飲記

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距離上回參加蘇格蘭威士忌品酒會,已是一年以前的事了(按這裡看“艾雷島威士忌品酒”)。這天再次受邀前往品嚐另一品牌威士忌『Jura』,感受蘇格蘭另一個島嶼粗獷,滄桑的美酒風格。

面對著大西洋,Jura位於蘇格蘭西岸。雖然個島嶼,而且和艾雷島只有一水之隔,卻不屬於海島(Islands)威士忌,而是高地(Highland)的威士忌酒產區。 繼續閱讀

{醉翁之意} 泥煤炭威士忌初體驗

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喝慣了酒精濃度12~13%的葡萄酒,動輒50~60%高酒精的威士忌對我而言簡直就是外太空來的ET。這天參加好友大衛邀請的一場威士忌品嚐會,和蘇格蘭的威士忌正式會面。 繼續閱讀