溫哥華美食|辛辣又軟Q的韓炒小章魚,像極了火辣的初吻

若不是有溫哥華老饕介紹,我怎麼也不會來到這家有點僻遠,而且店名怪異的餐廳用餐。 



有誰被罵了嗎?

一切都是因溫市資深媒體人老方老地方的FB短影音而起。因為兒子跟媳婦的推薦,他嚐試了這家位於Burnaby的韓國料理:OH! ZZHU SAM。 

像是一串密碼似的,店名還真不容易記得。看起來像是某個人(或是店家自己?)做錯了事,被直稱名字地責罵。 

年輕人才來的店?

我跟兒子來到South Burnaby的Edmonds區,遠遠就看見餐廳白與桃紅色相間的外觀,作為餐廳還真不常見,因此要錯過還挺難的。 

餐廳不大,桌子卻擺了不少。雖然一直沒滿座,但隨時都有客人進出,看來生意不錯。不過來客都是20上下年紀的亞裔,客層偏年輕。 

菜單好幾頁,琳琅滿目,有點難以決擇。招牌上有隻八爪章魚,想來就是該店的招牌;想起李方大哥點了辣炒八爪魚($44.99 中份),便依樣畫葫蘆點了一份。 

據說這餐廳的韓式炸雞非常美味,一點也不輸炸雞專門店;海鮮煎餅也是招牌,贏在厚實且料多。可惜兒子不捧場,反倒點了餐廳新的菜色:炸豬排($19)。 

用餐感想

上了菜,炒八爪魚的份量不小,足夠3~4人共食。紅通通的醬汁看似味道爆辣,實則辣度約莫中等,完食前我只喝了兩杯水來解辣。小章魚入口,意外地軟嫩,不同於想像中的崩牙;少量的年糕和蝦子混在辣醬中,純來打醬油之用。 

整體來說,辣得剛剛好,章魚軟滑Q彈,味道像極了…. 火辣的初吻。

至於炸豬排,份量也大,雖然肉身略薄,卻有足足兩大片。味道中規中矩,高麗菜絲淋的是千島醬,好一個韓洋聯姻。畢竟吃慣了鬆脆外皮、肉汁紛流日式豬排,直覺韓式炸豬排還是略輸好幾籌。 

食畢踏出餐廳大門,心裡犯嘀咕:沒吃到該點的韓式炸雞,看來改天還得再跑一趟了! 

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OH! ZZHU Sam Korean Restaurant