溫哥華米其林 – 溫市笑應

溫哥華美食｜溫哥華的台塑牛小排？我品嘗Torafuku的秋季菜單

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最讓我驚豔的，應該是那一盤黑黝黝的牛肉。牛頰肉先滷再烤，肉質軟嫩，竟然與台灣的台塑牛小排有幾分神似。

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餐廳外觀十分簡潔，只有手寫英文字Archer高懸在落地玻璃上。內裝則是以深色木紋為主調，搭配墨綠絨布椅，牆上大幅掛畫，燈光錯落，整體呈現低調的質感。

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2023年溫哥華米其林指南的獲獎名單在1…

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Boulevard的海鮮品質一向有口碑，那道烤生蠔的牡蠣鮮美肉厚，味蕾瞬間被開啟。

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說到溫哥華的高檔(fine dining…

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Bar Gobo是家位於溫哥華唐人街附近…

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自從波登造訪後，Lunch Lady彷若鍍上一層金，國際媒體、部落客、美食家、youtuber等絡繹不絕上門，一個傳統市場裡由越南大媽所經營的小吃攤瞬間成為打卡名店，網路上盛名遠傳。

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打個賭，就算你翻遍溫哥華的地圖，在Goo…

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根據統計，光是大溫地區大大小小的日本料理店的數量就高達600家，因此溫哥華素有「北美洲壽司首都」(Capital of Sushi)的雅稱。甚麼原因讓Masayoshi在這個壽司料理百家爭鳴的城市奪魁，拿下加拿大西海岸壽司料理第一名？

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有著中菜名稱、外觀，但食材和味道常常出人意表。跟著海馬老爸一起品嘗幾家這樣令人或驚或喜連連的「亞洲餐館2.0」吧！

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既然是由比利時壯大，兩大類waffle名字都帶有濃厚的比利時味道：布魯塞爾式(Brussels)以及烈日式(Liege)。前者份量較大，口感鬆脆; 後者餅身紮實，份量小一些，散發著香草和焦糖的香味

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油而不膩，兼具濃郁和清爽，真是人間美味！裹上獨家的香料粉炸製，帶了檸檬的香味的外皮酥脆且酸中帶甜，鮮嫩的雞肉柔軟多汁，不知不覺就啃完一隻