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溫哥華美食|久違了,來自韓國的炸雞餐廳Nene Chicken
溫哥華美食|久違了,來自韓國的炸雞餐廳Nene Chicken

溫哥華美食|久違了,來自韓國的炸雞餐廳Nene Chicken

溫哥華的炸雞店何其多,不僅西方人傳統的炸雞、台式雞排、韓式炸雞(KFC, Korean Fried Chicken)等餐廳星羅棋布在城市的每一個角落。即便如此,每年新的炸雞店仍一波波地登陸這片紅海。

Nene Chicken就是其中之一。

再見Nene Chicken

第一次品嘗來自韓國的Nene Chicken是在去年的台北信義計畫區。當時對於以韓文「Nene: 好好」來為品牌命名感到新鮮,在信義誠品地下一樓的Nene Chicken點了一份半半口味(half-half),猶記得與朋友兩人嗑完一整隻炸雞的痛快感。

十月下旬,我前往位於溫哥華市區Davie Street上的Nene Chicken,想找回一年多前仍留在唇齒間的味道。

市中心的Nene Chicken是繼Kingsway首家店之後的第二家溫哥華分店,位於Davie Street與Bute Street附近,這十字路口的彩虹人行道正是溫哥華同志大本營的中心。店面不大,黃色的招牌卻十分醒目,50公尺外就可看見。

餐廳內裝潢堪稱簡略,除了牆上的品牌海報,少了韓式餐廳繽紛的氣氛。因為疫情之故架起不少透明隔板,一面50吋的大銀幕掛在用餐區,循環播放著韓文原汁原味的炸雞廣告,算是最有韓味的裝置。

初雪起司與醬燒洋釀

我與兒子兩人合點了一份half-half,初雪起司(Snowy Cheese)醬燒洋釀(Soy & Garlic)炸雞各半、洋蔥圈,當然還有搭配韓式炸雞少不了的啤酒

等候十多分鐘,不少顧客上門,絕大部份以外帶為主。從顧客操英文的口音聽起來,各種族裔都有,甚至從沒試過韓式炸雞的人亦多有人在,可見Nene Chicken深入溫哥華市中心商圈的確是明智之舉。

炸雞裝在紙盒內上桌,份量不小,稍稍出乎我的意料之外。餐盤裡有兩小片透明塑膠,是店家提供的雙指手套,讓顧客套在拇指與食指上取食食物。是少見又新的玩意兒,也算是餐廳的小貼心。

雞肉肉質鮮嫩多汁,入口時仍然燙口,一不小心肉汁就到處噴流。論風味,初雪起司較得我心,外表的起司粉灑得很慷慨,微甜中起司的氣味仍濃郁。另一款醬燒洋釀炸雞也不錯,只是該有的蒜味淡了些,是美中不足之處。

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炸雞之外

剛起鍋的洋蔥圈外層麵衣十分酥脆,可惜洋蔥切得過細,無法大口吃到洋蔥。隨餐附贈的醃白蘿蔔跟在台北吃到的一模一樣,甜中帶酸,在眾多炸物中十分解膩。

吃韓國炸雞豈能無啤酒?Honey Brown Lager的微甜和濃厚啤酒花香氣和韓式炸雞非常速配。父子倆人一口炸雞,一口啤酒,一口醃蘿蔔,風起雲捲,不到半小時所有食物都落入五臟廟。

你問我跟台北的Nene Chicken相較味道如何?我認為食物味道一致,Nene Chicken對不同國家加盟店的品管執行得很到位。唯一差別之處就在用餐環境 – 也許加拿大的加盟商認為食物味道勝過一切,氛圍跟裝潢…. 就其次吧。

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Nene Chicken @ Davie Street

  • Address: 1231 Davie St, Vancouver, BC V6E 1N4
  • Phone: (604) 336-2779

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