{溫哥華美食} 歌劇下酒菜

誰說聽歌劇得西裝筆挺、低胸晚禮服露肩露背，正襟危坐在絲絨座椅上，烏漆漆的劇院裡，瞇著眼睛看遠方舞台上的歌手引吭高歌？

歌劇也可以是這樣欣賞的：挑高的空間，落地玻璃窗外夕照和無敵海景伺候；和三五好友或是親密愛人圍坐圓桌，美食當前，燭光洒出溫暖的光暈；十公尺外的小舞台旁鋼琴師流暢地伴奏，台上碧眼歌伶和落腮鬍男歌者深情對望對唱，時而激昂時而低吟….. 情深處，身影交疊，熱情深吻。他們可不是愛侶，但是歌喉優美，情境浪漫，互動情愫深切，你很難相信他倆不過僅是藝術表演上的合作夥伴。

這是在溫哥華市中心Pan Pacific Hotel的餐廳Café Pacifica的場景。搭乘手扶梯抵達飯店四樓的大廳樓層，挑高寬敞的空間令人心曠神怡。如果你不想用餐，也可以穿過餐廳或是一旁的酒吧，戶外陽台面對Burrard Inlet，灣內帆影點點，水上飛機悠悠起降；近處是溫哥華地標五帆建築和會議中心，遠處是西溫豪宅群聚以及連綿的山景。這樣免費的視覺饗宴，就算是老溫哥華人也不見得懂得來此探祕。

室內的Café Pacifica提供的是加拿大west coast的美食。如果想同時滿足味覺和聽覺，搭配義大利歌劇的表演可只有每週六的晚餐才有。倆位歌者已經在此駐唱數年，從黑髮唱到滿鬢銀花，從平滑的臉上唱到皺紋縱橫，人氣一直長久不墜。如果預算有限，可以選擇價位$25~30之間的a la cart單點；如果想稍稍放肆脾胃，吃到飽的buffet要價$49。

這天我們點了雞羊魚和海鮮各種單點菜餚。海鮮類的鮭魚、鱈魚和海鮮麵鮮美不在話下，羊膝軟嫩彈牙更是令人激賞。剛入座時明亮的海景，刀叉起落悠悠兩小時後，夕照入窗不久後夜幕低垂，一頓飯聲光色味俱全。

C’est la vie! 享受人生不過如此！

如果你也想這樣享受歌劇美食，記得提早訂位。否則桌位離舞台太遠，歌曲表演聽不真切；座位太接近表演者，吃飯時得撐個傘，不然就得佐歌者演唱時四處飛濺的口水用餐！

Café Pacifica ＠ Pan Pacific Hotel Vancouver
Add: Suite 300-999 Canada Place, Vancouver, British Columbia, V6C 3B5, Canada
Phone: 604.895.2480
Hours: Opera Buffet/ Saturday, from 6.00pm to 9.00pm
Website: http://www2.panpacific.com/en/Vancouver/Dining/CafePacifica.html
Price: $$