溫哥華旅遊|世外桃源裡也有乳酪農場?疫情後再訪鹽泉島

有些地方就像老朋友一樣,許久未見,再次重逢時看到對方面貌依舊,那種「啊,你一直都在~」的安心感讓人心裡踏實。 

前天跟著旅遊業朋友前往鹽泉島,造訪Salt Spring Island Cheese農場,就是這種心情。 

睽違三年再訪

來到島嶼南端,幾個轉彎,車子穿過林間蜿蜒的小路,農場的雞舍、羊圈和小木屋出現在我的眼前,我在心裡暗暗地打了聲招呼:好久不見。是真的好久了,疫情延燒兩年,上次來到這個出產羊奶乳酪的農場已是近三年前的事。 

打開羊圈的小木門,乾稻草的味道瀰漫。黑的白的羊隻們看到有人走近,張大眼睛相迎,咩咩叫個不停。在羊圈的入口處有個冰箱,門上以粉筆寫著各種羊肉部位,原來是販售冷凍羊肉的冰櫃!打開冰箱,以防水紙包起的羊肉一包包,上面標註價格,分門別列擺放整齊。遊客自取後至賣店櫃台結帳,頗有良心商店的意味。 


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最慷慨的免費試吃

開花季節未到,野餐庭園只有部分早開的花卉安靜綻放;加上時間尚早沒有其他遊人,整個花園顯得格外的清麗寧靜。不遠處的餐廳木屋的紫藤倒是依約綻放,成串的紫花從屋頂垂墜,花瓣上停留著清晨大雨的水滴,晶瑩剔透。 

從木屋後繞一圈,快速走過開放給遊客觀看乳酪製作過程的大窗,來到農場小舖。小舖最吸引人的便是免費試吃:店員以小餅乾,抹上遊客指定的乳酪和果醬,顧客可以開懷品嘗。這天擺放出來的乳酪有六種口味,包含檸檬、辣椒、松露和大蒜等等,一行人一邊嘖嘖稱奇,一邊為家人選購特殊風味的乳酪。

意外好吃的乳酪司康

雖然在大溫地區的各大超市都可以買得到Salt Spring Island Cheese,但在農場裡購買,就是贏在一個「現地購買的」新鮮。 店員提醒我們:乳酪買五送一,購物滿一百元還贈送保冷袋一個。這番話讓每個人都購買了兩三種風味的乳酪,也帶了瓶自己喜歡的果醬。 

結帳時櫃台旁三種口味的羊乳司康看起來十分吸睛,心一狠把三種口味都買齊全了。與友人在紫藤花下的陽傘下的戶外桌椅安座,就著滿眼的紫花,當場野餐起來。乳酪的味道頗濃,卻沒有羊乳的腥味,眾人邊吃邊稱讚。我只嫌麵包太冰冷,如果可以以微波爐或烤箱稍微加熱回溫,美味應該會再升一級。 

離開前雨勢變大,我們在雨中ㄏ和乳酪農場的小木屋道別。雖然遠離溫哥華,但是小農場既恬靜又有美食可享,絕對值得花三個小時舟車勞頓前來拜訪。 


Salt Spring Island Cheese 

Address: 285 Reynolds Rd, Salt Spring Island, BC V8K 1Y2 

Phone: (250) 653-2300 

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