昨晚我在溫哥華的Costco吃了碗熱呼呼的拉麵。
CP值頗高的拉麵
你沒看錯，我真的從Costco買了拉麵回家吃，但不是因為Costco的小吃部開始賣拉麵。
逛到生鮮肉區，一碗碗的拉麵擺在一旁的冰櫃裡。走近仔細瞧，塑膠碗最上層是8片叉燒肉片、新鮮蔥花和3顆溏心蛋，中層麵體，下層拉麵湯頭以密封塑膠袋裝盛，碗上標籤寫著：醬油叉燒拉麵。
入手沉重，約莫可供兩人食用，就算價格近$22，算算一碗也不過$11，立馬抄起放入購物車。
十分鐘熱騰騰上桌
當晚就讓兒子開盒料理。麵條帶著濕潤感，不是貨架上包裝好的乾燥麵條；湯頭看似濃郁，略帶濃稠感。燒開熱水，麵條水煮兩分鐘起鍋；湯頭入鍋加熱，麵起加湯鋪上肉片和蛋，十分鐘內完成。
叉燒肉片不小，蛋心流動，賣相一點也不輸坊間的拉麵店。
至於味道呢？
叉燒和溏心蛋如所見的美味，但湯頭少了慢燉熬煮的肉汁味，反倒因為加入不少菇末，整碗飄著濃郁的蕈菇味。
食後心得
父子倆撐著飽腹討論這碗麵的好壞。風味離傳統拉麵有段距離，卻是一碗味道還不錯的麵食。兒子給了五分的低評價，我的分數略高，當可有六分的水準。
加拿大的朋友最近如果有機會前往Costco採購，不妨試試這款近期上市的拉麵吧！
