一直認為韓國人在大溫地區經營咖啡館、甜點店很有兩把刷子，已有三家分店的森林系 Cafe La Foret 就是最佳代表。從Burnaby發跡，所有分店都以舊車廠改裝，綠意與工業風的結合，矛盾的美感展現無遺。

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C Market Coffee 是另一家積極搶市的韓式咖啡館。疫情後才從高貴林港市起家，在大溫外圍城市陸續開設三家分店；今年(2026)三月首度立足溫哥華市，在QE Park附近的Main Street設店。

既寬且大的 C Market Coffee 旗艦店

不開則已，一開就是大手筆。C Market Coffee 新店位於Main Street 與West 36th Ave街口的新建築內，占地5,000呎，150個座位，號稱是該品牌最大的旗艦店。除了戶外用餐區，室內還配備了會議空間、巨大長桌，不論是來用餐、上網工作，或是動腦開會，都能找到合適的空間。

有著完整的專業廚房，麵包、糕點之外，C Market Coffee旗艦點也提供漢堡、義大利麵等主食。這與Cafe La Foret的經營模式相同，都是從甜點咖啡朝向輕食市場發展的趨勢。

年輕化的店內陳設

猜猜整家店最吸睛的地方是甚麼？入口處有幾個咖啡麻袋擋著正門，有趣的是袋子下方裝飾性的巨大的咖啡豆。右手邊一座印滿咖啡館的logo，幾乎等同人高的咖啡杯，雖然突然把文青咖啡館變成手搖飲的味道，卻吸引不少年輕人擺拍合照。

用餐經驗

我與友人在非用餐時間前往，眾多的可頌、蛋糕、馬卡龍在冰櫃裡顏色繽紛，花枝招展。兩位中年大叔再三考慮後，最後選擇了咖啡和司康作為午茶。

咖啡中規中矩，Bacon and Cheese Scone風味不錯，可惜加熱不足，外熱內冷。Hoeny Garlic Scone 既甜又鹹，大蒜味爆口，罕見的味道讓人印象深刻。

找個風光明媚的日子，前往這間光猛漂亮的咖啡館吃頓飯，喝杯咖啡吧！