先蓋一個接待中心，引進知名咖啡館和餐館以吸引人氣，號召網紅前來報導、在社群媒體上發酵….. 結合美食同時製造話題，是近幾年大溫地區建設公司推新案的手法。
不得不說，這方法還真有效。最近一個例子是在Coquitlam Tricity Pavilion新開張的Nemesis 咖啡館。
建商的行銷巧思
建商Marcon買下高貴林Coquitlam Central車站附近的大塊土地，規劃成9棟高樓住宅的建築群。在動工前的漫漫長日，建商興建了間名為Tricity Central的兩層樓建築，二樓為接待中心，一樓邀請知名的Nemesis Coffee與溫哥華著名義大利餐廳Ask Luigi以副品牌Gigi’s 入駐，打造美食景點。
高大氣派，現代感十足的咖啡館
我在Canada Day這天來到Nemesis，還沒停車就看到口大大的地標上寫著Gigi’s 以及Nemesis咖啡館的藍紫色愛心標誌。兩層樓的建築佔地不小，建築以玻璃圍起，銀色金屬條裝飾立面上半部，整體非常未來感。室外舖滿白灰石子，幾組桌椅隨意散落。
進入室內，挑高的天花板讓空間看起來更為巨大。咖啡館在建築的右側，入口一棵似真的假樹迎賓，低矮的木櫃陳列了該品牌的周邊商品。佔據大半空間的兩排座位座無虛席，櫃台前等候點餐的客人形成一小條人龍。即便遊客甚多，但因夠寬敞，倒也不覺得吵雜。
Nemesis Coffee 與 Dope Bakehouse的組合
玻璃櫃裡食物琳瑯滿目，最醒目的依然是Nemesis最聞名，由屬於同一集團的Dope Bakehouse製作的原味可頌和提拉米蘇可頌，其他不乏可麗露、手工餅乾、香蕉蛋糕等甜食。不過與其他Nemesis 咖啡館相較，這家分店的甜點種類實在不多。
除了咖啡，另有茶、三明治、漢堡之類的餐點選項。也是延續了其他較大的Nemesis Coffee的菜單。
食後心得
我點了一份草莓丹麥麵包($6.75)，搭配一杯冰美式($4.75)，來消消這初夏的暑氣。咖啡味道一般般，丹麥麵包外觀極為艷麗，口感酥脆，上面的草莓切片卻顯得廉價且新鮮度稍遜。看來來到Nemesis還是應該選擇可頌麵包才可完全避雷。
將這咖啡館與高貴林另一家韓國人經營的咖啡館The Foret一較高下，個人覺得不論是空間或是餐點的選擇，都是後者勝出。
Nemesis的經營者，想要贏得三聯市市民的味蕾，你們可得加油了！
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