張大眼睛看清楚：是牛肉湯，不是牛肉場。但是你沒看錯，就是制服店。
『起立、敬禮、老師好～』這是我踏入這家『制服店』時，立刻飄入我腦海的幾句話。位在列治文的Tapioca 三年一班餐廳，散發濃濃的校園風。
校園風觀察一：餐館裡刻意還原小學教室的味道。從幾塊招牌區分出不同的空間：福利社是結帳櫃檯；廁所是實驗室：廚房是蒸飯室。牆上大大的禮義廉恥四個大字，兩大片黑板上用粉筆寫是布告欄和菜單。用餐桌椅也費心地打造成小學生的書桌，桌面下還有空空的抽屜空間，不禁想起當年上課時老是偷偷放本武俠小說或是少年漫畫週刊……
校園風觀察二：菜單竟然長得像學校的作業本。更有趣的是，吃完飯的結帳單送上桌時是夾放在卡通鐵製鉛筆盒。
校園風觀察三：服務生只有女生，一律穿上白襯衫百褶裙校服！和女僕店有異曲同工之妙….. 如果遇到制服控的客人，大概會指點一杯泡沫奶茶坐上一個下午只為了看制服滿場飛揚吧！
回到餐點上。我們點了鹽酥雞麵、鹽酥雞麵和牛肉麵。每到一家台灣餐館，自然而然地點一客鹽酥雞來試試味道。自從溫西的台灣餐廳『茶棧』關門後，溫哥華再也找不到好味的鹽酥雞。『三年一班』的鹽酥雞也並不出色，麵粉雖然果得不厚，但距離台灣正統鹽酥雞那種酥脆、鹹中帶甜的味道還是有段距離。
雖然鹹酥雞不盡人意，但牛肉麵倒是出乎意外的出色。牛肉湯汁濃郁，麵條有嚼勁；難得的是牛肉大塊不小氣，筋肉比例適中，滑嫩，滷的時間和火候都恰到好處。不得不豎起拇指說聲讚。
但是這句讚也沒能喊得太大聲。
餐廳制服妹人手不夠，等候餐點時間過久。訓練不扎實，點餐過程說話小發抖的制服妹還跑回廚房請示老闆兩回。更讓人氣結的是，結帳時才被告知，因為我使用的是Groupon的餐券，所以牆壁上大大書寫“點任何餐點外加$1.99就可以任選一杯特色飲料”的優惠不適用….. 我還興致沖沖地點了兩杯…… 明明一入座就把Groupon餐券給了制服小妹，店餐時不能提醒一下顧客嗎？多花了五塊錢是小事一樁，但是奇摩子已經大大的不爽了。
即便是這樣被對待，看在牛肉麵讓我口水流滿地，制服妹清純惹人憐的份上， 路經列治文城市廣場(Union Square)，我還是會來嚐一嚐制服店的牛肉湯。
Tapioca Cafe 3年1班時尚餐廳
Add: #1438-8388 capstan way , Richmond V6Y 4A7
Phone: (604) 278-4998
Facebook: www.facebook.com/FangNiuBanTapiocaPremium
Wi-Fi: Yes
Price: $
7 Comments
Ed
不好意思，我實在忍不住要說句倒胃口的話，那黑板上的字，真醜啊！難道在國外不能把中文寫好看點嗎？冏～
sloanwang
啊~這麼棒的店~
可惜不是在台灣~
海馬老爸
台灣是美食天堂啊！一樣或更讚的餐廳應該有幾百家吧，哈哈！
昂哥
我也買了GROUPON去試了一下, 超讚的! 食物味道不錯啦(按價格level, 還可以看美女), 制服女生滿秀色可餐的. 可能新開的關係, 速度真的有點慢, 還好我那次算OK快. 飲料也不錯, 比大頭仔好, 大頭可能只有名氣大而食物飲料不怎麼樣. 我點了他們的肉鬆蛋包飯和奶茶三兄弟(有珍珠, 布丁, 仙草, 才$4.99), 滿特別的, 很少地方可以吃得到, 算他們的招牌之一吧. 上禮拜五都市報還報導了這家店. 我問了他們為甚麼不可以點$1.99特價的飲料, 他們解釋說半價的GROUPON不可以跟店的其他優惠一起使用, GROUPON有說的. 也對啦, 沒理由GROUPON半價後飲料又半價啦, 哈哈! 我們當客人的當然希望半價後又半價啦. 謝謝海馬爸爸的分享!
海馬老爸
很高興昂哥消費得愉快。
顧客對優惠方法沒那麼清楚，如果貼心一點，在客人點餐時可以提醒客人，是吧。服務真的應該加強一些。
Anyway, 是台灣人開的店，當然希望他們可以生意興隆啦！
ben
昨天經過才看到，想去試試，謝謝海馬老爸的美食報告!
海馬老爸
不客氣，希望你用餐愉快！