溫哥華美食｜初次相見~ 菲律賓炸雞 Jollibee

溫哥華的炸雞的競爭原本就已經十分激烈，今年在溫哥華開幕的Jollibee 速食店加入後，更攪亂一池春水。

源自於菲律賓，Jollibee早已經在亞洲各國攻城掠地，全球共有3,000多家的分店，堪稱亞洲連鎖速食品牌第一，說是菲律賓之光一點也不為過。以身體紅黃相間、頭戴白帽的卡通蜜蜂為標誌，讓人過目不忘。除了炸雞之外，Jollibee主要商品為漢堡、熱狗、義大利麵和甜派。

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加拿大西岸菲律賓炸雞熱潮

Jollibee開店的新聞盛傳許久，讓溫哥華老饕們引領期盼。2月底在溫哥華市中心Granville Street甫開幕，即便是季節天候不佳，冷雨連日，還是吸引了不少人排隊品嘗美食。等到上周末熱潮稍退，我才上門去見識來自南洋的炸雞味道如何。

雖然人潮散去，但是店裡點餐仍須排隊。循著指示的動線前進，向隊伍中一位店員小哥以平板電腦點餐，之後憑震動通知機至櫃台付費，於一旁等待取餐。全程大約十分鐘我便拿到餐點，因為不開放室內內用，便就近到Pacific Centre購物中心的小吃街用餐。

我點的是炸雞與義大利麵的套餐，另加一份梨子派。炸雞腿外脆內多汁，美味程度勝過Church’s Chicken，口感與Richmond LA Chicken頗為相似。唯一可惜的是味道偏淡，但搭配隨附的馬鈴薯肉汁，不但味道補足了，醬汁也增添不同的口感。

義大利麵裡除了絞肉，麵中夾雜火腿和熱狗，配料不顯單調。醬汁採用Jollibee特製的番茄甜醬，出乎意料的甜，讓人深深懷疑主廚是不是來自台南。義大利麵雖然可口，但太甜容易膩口，淺嚐即止即可。

梨子派形狀與麥當勞的蘋果派類似，但味道遠遜，要價$3.49，個人覺得性價比不高。

由於是單獨前往用餐，食物難以多樣。菜單上那道菲律賓什錦米粉(Palabok Fiesta，或稱狂歡節麵條)外表繽紛，以及炸雞漢堡，看起來都值得一試。至於Jollibee頗受稱許的大蒜炒飯則未見販售，希望未來會出現在菜單上。