距上一次前往寅福用餐，已經是四年前的事情了。當時對於精巧的盤飾、中西合併的味道感到驚艷。這次父子三人隆冬中前往，用餐經驗仍維持多年前的驚喜。
寅福的店名來自日文，為「幸福的虎」之意。如果你知道餐廳的前身是溫哥華著名的餐車 Le Tigre，一樣都是以「虎」命名的餐廳系列，就對這個亦中亦日的店名不會感到意外。
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分類: Taiwanese 台灣味
溫哥華美食｜Yes，NONO 的艋舺雞排來了
嘗過了豪大大雞排和繼光香香雞，在溫哥華的台式炸雞美食界，還有甚麼可以期待的？
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溫哥華美食｜吃一口跨越太平洋而來的繼光香香雞
雖然我愛吃雞，但在台灣期間，卻鮮少購買鹽酥雞的習慣。對於從台中以鹽酥雞發跡的繼光香香雞，也只有一吃之緣。
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溫哥華美食｜加西第一家豪大大雞排嘗鮮記
溫哥華餐飲市場瞬息萬變，餐廳此消彼長，最近市場”雞戰”不已。
先是有美國的 Popeyes強勢登場，接下來是台灣來的繼光香香雞，最近是則是雞排界的大號人物豪大大雞排登場，一時之間好不熱鬧。
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{溫哥華美食} 連楚霸王也得退避三分的雞霸王台式料理
台式餐飲在大溫哥華地區並不少見，大多以鹽酥雞、牛肉麵為兩大主流，且為了符合多數人眾多口味，餐廳也多加入中國北方料理，如樟茶鴨、水煮魚等菜色，雖然選擇多元，卻失去台菜特有的味道。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 連楚霸王也得退避三分的雞霸王台式料理”
{溫哥華美食} 我以為我會“飽腹”，但是我沒有….
俗稱「虎咬豬」的刈包(或稱割包)是台灣平民美食。細軟蓬鬆的刈包，如同老虎張開血盆大口，緊緊咬住肥瘦適中的滷五花肉。夾入酸菜、花生糖粉，香菜隨意，沉甸甸拿在手上，未入口就已經口水流滿地。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 我以為我會“飽腹”，但是我沒有….”