2023年才出現的Tatchang Noodle原本是以屋台(yatai, 日式路邊小餐車)的形式出...
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針對新世代消費族群，Hello Nori 餐廳裝潢新穎現代，大片的落地玻璃窗讓經過的路人不免好奇地向...
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Wa Bagel應該是最近溫哥華討論熱度最高的烘焙店，你吃過了嗎? 如果還沒有，來聽聽海馬老爸實地造...
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在自動販賣機盛行的日本各大城市，想從自動販賣機買碗剛泡好，熱騰騰的泡麵，或是買包香菸，應該都是稀鬆平...
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如果你是溫哥華餐車的常客，應該不會對Takenaka這名字感到陌生。
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阿夫利拉麵於1995年創於神奈川厚木市，宣稱採用阿夫利山的泉水製麵，較之其他拉麵店，該店拉麵的口感更...
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打從今年三月中，溫哥華Robson Street上一燈麵屋開門迎客，溫市市中心的日式拉麵餐廳的激烈競...
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如果你是熟知加拿大日本料理的老饕，應該都會認識Tojo’s這家餐廳。
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在大溫地區想來碗天婦羅蓋飯(或稱天丼)，除了琥珀，還有金子半之助可以選擇。
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如果你跟我一樣，抱著想吃一碗熱呼呼的日本拉麵的心情而前往在 Brentwood新開張的Kokoro ...
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在我居住的高貴林市一直沒有間道地的拉麵店，是許多拉麵愛好者的遺憾。今年秋天，一家拉麵店的進駐，終於了...
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在溫哥華市中心Howe 跟Smithe Street的路口有著一間大片玻璃落地窗，裝潢頗為現代的餐廳...
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位於本那比鐵道鎮購物中心後方，Walmart的斜對角原為陣拉麵的獨立屋。窗上斗大的字ZUBU，一旁寫...
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根據統計，光是大溫地區大大小小的日本料理店的數量就高達600家，因此溫哥華素有「北美洲壽司首都」(C...
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氣溫轉涼，秋葉凋落一地，是該來碗熱呼呼的麵食了。深秋的多倫多街頭，海馬老爸實地走嘗了三家日式拉麵店，...
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我並不是個頂愛甜食的人，雖說偶爾到了咖啡館來個muffin、甜甜圈，大多還是為了搭配咖啡或是裹腹。但...
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印象中日本拉麵店的店面都不會太寬敞，風格大多走日式平實風，有些甚至刻意保有老舊簡樸的內裝，營造親民的...
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如果你造訪過東京的築地市場，一定看過 — 或許也親身經歷過 — 為了嘗一口《...
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雖說呎尺天涯，地球村就那麼一點大，但是有時身在海外，鄉愁來襲時，天崩地裂之勢不可擋。最好的抗憂劑，有...
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頭頂的雲層看起來像是有一萬公里那麼厚。街上的人們裹著黑壓壓的冬衣，長長的圍巾繞頸，低頭疾行在陰雨晦暗...
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溫哥華好吃且盛名的拉麵店都集中在市中心。常在想，溫市拉麵控非得住在市中心附近，否則為了吃一碗拉麵得千...
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沒見過餐廳是用罵人的話來命名。《唐變木》這家日式九州拉麵竟然就這樣不按牌理出牌。
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溫哥華西區West End的Robson Street車水馬龍，超市餐館林立。轉入Bidwell S...
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一般而言，某個國家、城市沿襲已久，或新創了某種食物，通常都會以該國或是城市來命名。例如：高麗棒子的韓...