溫哥華美食｜志彤稻盒：隱身列治文老舊商場美食街裡的台灣味

有時候走到陌生的角落，不意發現的新事物往往帶來小驚喜。就像上星期我在Richmond發現的台灣小吃店。

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大隱於市，台港跨界

志彤稻盒，採用同音但不同意的成語做店名，因為有個「稻」字夾中間，透露了應該是亞洲餐館。從英文店名「Rice Holic」來看就更為清楚了 – 視米如命，應該就是以米飯為主的餐館了。

大隱於市，台港跨界

座落在McKim Way夾Odline Crescent金鐘廊的美食街，志彤稻盒是一間販售台式便當的小館子。整個美食街不大，只有七、八個小吃攤，志彤稻盒忙碌的店員不時叫號呼喚客人取餐，相較其他店家櫃檯前客人小貓兩三隻，台式盒飯的生意似乎稍微好些。

我在櫃檯前端詳燈箱上的菜單許久，難以決定之下開口詢問店員賣得最好的餐點為何。閒聊之下得知該店去年九月開張，由一對夫妻所經營。老闆阿志來自台灣，老婆是香港人，因此菜單上有台式鹹豬肉炒飯、排骨炒飯這樣的台味，也有港式蘿蔔糕和芒果糍(麻糬)這樣的港味。

最後我決定來個左摟右抱，台港味都不放過。與兒子兩人共點了台式排骨炒飯、黃金泡菜、冬瓜茶凍鮮奶三款台灣味；偏向港味則是蟹黃海鮮燴飯、香煎臘味蘿蔔糕。聽我說完點餐內容，老闆娘瞪大眼睛，好意提醒說：我們餐點的份量都不小，如果要打包再來跟我拿盒蓋….

等待了十多分鐘，聽到叫號前去取餐。老闆娘說得沒錯，份量的確不小，尤其那盤蘿蔔糕碩大無比。除了份量，每道餐點的擺盤頗為精緻，蔬菜顏色多彩，賣相不錯。看著豐富菜色的圓形飯盒，忽然想起同樣是在Richmond，位於公眾市場裡且口碑不錯的傳香，一樣都是台灣便當形態的餐館。

裹粉油炸的台式排骨肉厚質軟，搭配粒粒分明的醬油炒飯調味，果然有家鄉味。用湯勺隨手在蟹黃海鮮燴飯一挖，蝦仁、小干貝從醬汁裡浮現，海鮮的用量顯現出老闆的誠意。不過我覺得蟹黃味偏淡，調味不足，一大碗燴飯吃到最後得靠黃金泡菜來佐味。

我最稱許的是煎得外酥內軟的臘味蘿蔔糕。豪邁地切成厚片，菜頭量多且大塊，臘肉香氣洋溢，一點也不輸粵式餐廳早茶的蘿蔔糕。

當我意猶未盡，想再點一份芒果糍品嚐，卻被告知完售。這樣也好，讓我有機會再次回訪，這回沒嚐到的台式鹹豬肉炒飯就等下次來試試。