米其林推薦 – 溫市笑應

溫哥華美食｜【Vancouver】米其林認證，唐人街的台式牛肉麵

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兩大塊以清酒和醬油滷得筋爛肉軟的牛肉、手工麵條、酸菜和滷蛋沉浸在微辣的湯頭裡，這是一碗地道的台式紅燒牛肉麵。

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Gigi’s的菜單只有A4紙的正反兩面，雖說品項不多，卻包含了Ask for Luigi的精華餐點，包含了傳統的義大利麵、披薩、甜點，也有肉類煮餐和非義大利麵的小菜可選。

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餐廳外觀十分簡潔，只有手寫英文字Archer高懸在落地玻璃上。內裝則是以深色木紋為主調，搭配墨綠絨布椅，牆上大幅掛畫，燈光錯落，整體呈現低調的質感。

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2023年溫哥華米其林指南的獲獎名單在1…