Seahorse Dad – 溫市笑應

台北美食｜讓我們好好喝杯咖啡，嘗鮮第一家Let’s Cafe Plus

聽聞全家便利商店在台北開設了第一家咖啡專門店 Let’s Café Plus，並於12/21~25試營運，我立馬手刀奔向位於中山北路已歇業國賓飯店旁的咖啡館來嚐新。

甚麼樣的地方，會讓我正午走入大門，離開時已經是月出東方，沉浸其中而不知時光流逝？

齊豫的歌曲《夢田》有句歌詞：每個人心裡都有一畝田。稍微修改一下，這句話也很適用於嘉義的雞肉飯：每個人心裡都有一家雞肉飯…..

想在嘉義市吃一碗美味的雞肉飯，大概跟眨個眼睛一樣簡單，而且要踩到雷都不太容易。

跟世界上千千萬萬個「因為新冠肺炎而半路出家廚師」一樣，近3年的疫情精進了我的廚藝，尤其是烘焙點心。

因為冬天氣候不夠嚴寒，在溫哥華想比照加拿大東岸多倫多、蒙特婁等城市享受眾多戶外溜冰的樂趣並不容易。好不容易偶爾一兩次遇到湖水結凍，大家興致勃勃在湖上溜冰玩冰球，總沒維持幾天溫度便轉暖，冰層消融。

金門孤島懸於海外，地點位於中國東南沿海樞紐，不論是因商業或軍事目的，早自明朝起就陸續移民開墾。近代因戰爭因素，金門披上一件神秘的外衣，在上個世紀末政治解嚴後轉身一變，兼具歷史與軍事特色成為她最迷人之處。

2022年十一月初，海馬老爸以六天自由行走訪金門，所到之處驚嘆連連。因以為記錄，責成功略，提供打算前往金門一探的旅人參考。

降落前飛機抖動幅度甚大，在座位上感覺機翼左右震盪。忽然碰地一聲作響，如八級地震般身體上下彈動，飛機降落了。從沒想過會是以這樣”震撼人心”的方式來到尚義機場。

旅行途中，還有甚麼活動，能比跟在地人一起動手做糕餅更接地氣的呢？

作為聚落的厭勝物(辟邪物)，金門的風獅爺名聞遐邇。公母皆有，高矮胖瘦，造型或威嚴或古樸或童趣，各自站在村莊的外圍，肩負抗風、克煞、拒澇的諸多功能。