溫哥華美食｜雞爪甜甜圈，到底是炸雞還是甜甜圈？

不管是炸雞跟華夫鬆餅，或是炸雞跟甜甜圈，這幾種高熱量食物的組合在北美的餐廳都不少見。甚至有不少以這樣食物為主打而存在的專賣店。

北溫哥華市的Cream Pony就是這樣一家餐廳。但是餐廳裡裡外外多了點個性，店址也深藏巷內，成為眾人趨之若鶩的網紅店。

沿著地上腳印走就可找到的美食

搭乘渡輪抵達北溫的Lonsdale 碼頭，從公眾市場旁的Lonsdale Ave往北走，經過Esplanade East Ave，一v小座三角立牌出現在第一條巷子(Lolo Lane)前，順著招牌上的箭頭右看，數張腳印貼紙沿著牆壁貼在地上，20公尺外便是奶油小馬 Cream Pony。

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灰色的建築是不起眼的後巷屋，大片玻璃窗吊著不少的甜甜圈絨毛玩具，有種可愛的反差萌。推開貼著店名的大門，一眼就看完的空間帶著工業風 – 石灰水泥磚牆、六角形白色磁磚鋪地，造型吊燈疏落妝點。用餐的桌面是鑲嵌了亮粉色石礫的磨石子，搭配整個用餐空間，明亮輕快的調性。

最吸睛的該是入口右手邊的那一片牆壁，木製裝飾壁板髹漆成粉色，正中一幅油彩掛看似平凡無奇，卻略藏有奚竅。身穿粉紅洋裝、手戴袖套的女子端莊向前凝視，儼然是個教養極佳的貴婦，右手卻拿了根炸雞腿……

這是正經八百地搞笑啊！

晚到買無的甜甜圈

該餐廳以甜甜圈和炸雞聞名。我第一次造訪的時間是下午四時許，玻璃櫃裡的甜甜圈竟然只剩兩種口味，數量零零星星，其受歡迎的程度可見一斑。兩個星期後我再度與友人前往，這次選擇中午時分，果然甜甜圈口味較齊全，大手一揮選了4種口味的甜甜圈，炸雞和爆米雞塊… 大老遠跑到北溫來肯定是要吃個齊全。

炸雞的個頭不大，散發著獨特的香料調味。麵衣薄厚適中，隨點隨炸，因此外層酥脆，雞肉多汁，雖然也號稱是美國南方炸雞，但少了溫市當紅炸雞店Downlow的那種油膩口感。爆米雞塊麵衣太厚，雞肉太小，吃不到雞肉味，是枚小小的地雷。

各種甜甜圈外觀顏色粉嫩，躺在玻璃櫃裡散發主角光環，讓人想每個都買來嘗嘗。麵包體是布里歐(brioche)質感，入口鬆軟；即便外層裹著厚厚的糖霜，但比起市面上甜到讓人牙齒秒蛀的甜甜圈，Cream Pony的甜度尚能讓人接受。

甜甜圈上的雞腳

我們點選了薄荷、三莓(Tri Berries)、雞腳和可頌甜甜圈共四款。前兩款中規中矩，可頌甜甜圈的口感較特別，果真有酥脆多層的口感。最讓大家驚豔的是雞腳甜甜圈：白色糖霜覆蓋的甜甜圈上竟然躺了隻橘黃雙色的小雞腳！表面有著雞皮的紋理，不論顏色與形狀都唯妙唯肖，放入口中咀嚼，竟是口感Q彈的軟糖！