因著隨同白沙屯媽祖進香，我順道來到台中市大甲區。
大甲除了媽祖宗廟文化盛行，最有名的特產就是芋頭了。利用半天的時間，我在鎮瀾宮前散步，品嘗了四家當地的美食。
嘉家樂肉圓
- 地址：台中市大甲區蔣公路166號
- 電話：(04) 2687-4667
除了5款湯，整家店只賣兩種肉圓，就可以知道這家開業了50年老店的肉圓做得有專精。
「Q的肉圓」($50)就是一般油炸肉圓；「脆的肉圓」($55)是經過二次油炸，把外皮炸得硬脆。為了嚐新，我點了脆肉圓。
脆肉圓的外觀與外皮酥硬的口感與彰化阿三肉圓頗為相似，但內餡大不相同：嘉家樂的內餡是一整片豬排，入口紮實，異於一般剁碎再捏合的豬肉餡。
筍丁做為配料，數量也不少。醬汁鹹中帶甜，密密麻麻的細小顆粒是花生碎，沾著脆且Q彈的肉圓皮， 口中散發堅果香，是從沒吃過的新鮮滋味。
如芋芋泥球
- 地址：台中市大甲區蔣公路129號
- 電話：(04) 2688-1468
無意間在路邊看到的小攤販，心想大甲芋頭甲天下，盲試應該也不會錯吧！
果然，一顆剛炸好，直徑5公分的芋泥球($10)，外層略酥，裡面卻是扎實綿密的芋泥。恰好的甜度夾著濃郁的芋頭香氣，一點也沒有壞了大甲芋頭的招牌。
除了小顆的原味芋泥球，還有份量較大的包餡口味(香鬆、紅豆、番薯、起司)，價格從$30~50不等，是值得一試的銅板美食。
康家阿嬤的粉腸
- 地址：437台中市大甲區蔣公路131號門口號
- 電話：0910597631
- 網址｜臉書｜IG
小小的攤子卻貼滿各大媒體的報導，這家經營了超過60年的小攤，已成了大甲街頭的風景之一。
檯面上兩大盤形狀像是切片的香腸，顏色卻是果凍般的褐色半透明。因為沒嘗過，點了小份的($50)來試試。老闆問了要不要加辣，我順便問他這食物的原料和做法。
「把豬肉混入番薯粉漿，灌入小腸。待定型後剪成小段，以煎香腸的油半煎半炸，顏色變半透明後就可食用」，因為沒有其他客人，老闆親切地回答。
我不死心地追問：味道如何？老闆抬頭阿莎力地回答：把它想成肉圓的外皮就對了！
品嘗後果然如老闆說的，口感像是肉圓皮，味道鹹香中吃得到豬肉絲，風味果然特殊。
大甲媽蚵仔麵線
- 地址：437台中市大甲區蔣公路127號
- 電話：(04) 2686-4718
- 網址｜臉書｜IG
走出鎮瀾宮正門，一個小拐彎就可看到這家知名的蚵仔麵線店。雖然該店以蚵仔煎、三寶麵線聞名，我還是點的最傳統的蚵仔麵線來試試味道。
大碗麵線要價$75，雖然不算平價，但麵線上8顆大蚵仔也算物有所值了。蚵仔新鮮無腥味，麵線勾芡濃度適中，略帶柴魚香氣，細看可見紅蘿蔔絲和蝦皮，倒是他處少見。
遺珠美食
除了這四家小吃，我的大甲美食遺珠之憾包括大甲芋頭城的芋頭冰、宜吉九層塔粉蔥餅和北門口車輪餅。趁明年前來參加媽祖遶境活動，再一口氣吃盡！
