溫哥華美食|即便下大雨也要吃蝦,我在2022年溫哥華斑點蝦節

一年一度的溫哥華斑點蝦節(Spot Prawn Festival),你去吃蝦了嗎?

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溫哥華美食|季節限定!2022年斑點蝦開箱首嚐

斑點蝦季節展開是卑詩省每年五月份最重要的大事之一。不僅僅是饕客滿心期待,更是餐飲界摩拳擦掌,火力全開來迎接入夏前最隆重的美食季。

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海馬爸廚房|仲春旬味:蒜蓉蒸斑點蝦

五月正是加拿大西岸斑點蝦(Spot Prawn)盛產的季節。生蝦顏色艷紅,2~3道白色雲紋畫過兩頰,身體兩側一前一後各一白色斑點,因以為名。肉質緊緻Q彈,味道鮮甜,是溫哥華三大海鮮之一。

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溫哥華旅遊|來吃蝦蝦的你,斑點蝦嘉年華現場直擊

在大溫地區街上隨便找個路人問:要去漁人碼頭該怎麼走?十個裡面有九個會遙指隔壁城市Richmond的Stevenson南端的漁人碼頭。那個漁人碼頭沒有舊金山的出名,範圍也不太大,但是可以搭船出海賞鯨,海邊有數家海鮮餐館,一家知名的Fish & Chips『Pajo’s』,一家歷史悠久的鮭魚罐頭博物館,以及到了週末早上碼頭邊停了數艘漁船當場賣起海鮮 — 的確是眾所皆知,觀光團必到的景點。

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