海馬爸廚房 – 溫市笑應

酸甜苦辣老爸經｜番茄炒蛋的味道

一盤再平凡無奇不過的番茄炒蛋。

這道菜食材單純、烹調步驟簡單，排得上平民料理的前三名。即便如此，還是有三個重點才能做得好吃：

就像每年暑假過後有所謂『九月墮胎潮』，總是年輕人不小心亂愛愛的結果。大溫地區九月也有類似的後遺症…..

溫哥華住久了，已漸漸失卻中國人『民以食為天』的好品德。能不煎炸就不下油鍋；能不開爐就吃生冷的。反正老外三明治可以吃剛從冰箱拿出來的；兒子的學校也常常下課前每人發一根小黃瓜或是幾朵花椰菜，當場就生吃 — 一整班的小孩每個人嚼得不亦樂乎，喀滋喀滋的聲音有如合唱團的合音。