{陽光海岸食記} 冰淇淋杯裡咖啡香

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凡曾到過卑詩省陽光海岸的人,應該都不會忘記Gibsons,那個碧海環繞,屋舍錯落山坡上,與波光粼粼晨昏相對的美麗小鎮。 閱讀全文 “{陽光海岸食記} 冰淇淋杯裡咖啡香”

{溫哥華食記} 海蘆筍,融合山與海的滋味於一身

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如果你谷歌大神海蘆筍這個名詞,會得到這樣的結果:

色如翡翠、形似珊瑚、口感脆嫩的「海蘆筍」,不僅外觀特殊,其獨特的海鮮風味,及富含鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等微量元素礦物質的特性,更讓其享有「植物海鮮」、「海中人參」的稱美譽。 閱讀全文 “{溫哥華食記} 海蘆筍,融合山與海的滋味於一身”

{陽光海岸食記} 有了風和日麗以及拍岸海岸,缺了咖啡香怎麼能?

從溫哥華的馬蹄灣搭乘渡輪,40分鐘後你便已在陽光海岸的碼頭邊享受自大海深處拂來的沁涼海風。海灘雖長,你與寥寥數人獨享。樹蔭下翻過一頁頁的書冊,手機在袋子裡與錢包安靜依偎。天空如洗蔚藍,海水碧綠無邊,這時咖啡癮無端來襲。 閱讀全文 “{陽光海岸食記} 有了風和日麗以及拍岸海岸,缺了咖啡香怎麼能?”

{陽光海岸行旅} 剪一片海景佐葡萄酒,我在陽光海岸那些海景餐廳

如果一時興起,想逃離塵囂,距離溫哥華半小時車程、40分鐘外的陽光海岸絕對是好選擇。曲折的海岸、深邃的峽灣,俯拾都是如畫般的秘境。碧海藍天,不正好是下酒菜麼? 閱讀全文 “{陽光海岸行旅} 剪一片海景佐葡萄酒,我在陽光海岸那些海景餐廳”

{溫哥華行旅} 陽光海岸小旅行,窺探神秘的走私灣

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走私當然是一件見不得人的勾當。偷偷摸摸揣著違法的物品,心懷不軌地闖關。不論是緊迫盯人的海關或是無人看管的海岸,查獲走私時有所聞。

但是如果是走私“人”呢?在陽光海岸有一處隱密的海灣,當年就上演著走私人的戲碼。

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{溫哥華行旅} 走近陽光海岸,聽見世界上最湍急的怪物漩渦

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距離還有一公里遠,風聲中隱約聽見海潮隆隆。像是瀑布猛烈傾盆而下,又似巨浪拍岸。駐足聆聽,想像浪潮堆疊,奔騰的水牆撞擊聲綿延不斷。想起余光中的詩句:一萬匹飄著白鬣的藍馬,呼嘯著,疾奔過我的腳下…

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{陽光海岸行旅} 直擊加拿大「黑珍珠」秘密產地,品嘗魚子醬的鮮美

 

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吃過「水中活化石」鱘龍魚嗎?無刺、肉質細膩,是餐廳裡高檔的海鮮料理。古代中國人酷愛鱘龍魚肉,宋代的蘇東坡即是箇中老饕;清代乾隆皇帝微服出巡江南時的《江南宴》和慈禧太后桌上飱《滿漢全席》都少不了鱘龍魚的蹤影。《紅樓夢》五十三回,體弱多病的林黛玉用「蓮藕鱘魚」來補身子,鱘龍魚居功闕偉。

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