{好康活動} 今年的溫哥華美食節,讓溫哥華旅遊局請客吧!

Olive Anchor

溫哥華旅遊局(Tourism Vancouver)舉辦的Dine Out Vancouver號稱是全加拿大最大的城市美食慶典。 閱讀全文 “{好康活動} 今年的溫哥華美食節,讓溫哥華旅遊局請客吧!”

溫哥華美食|為你端上整座城市的好菜,我在溫哥華美食節

今年伊始,知悉台北柯市長將取消一年一度的『台北國際牛肉麵節』活動。乍聽之下頗為意外,甚至感到可惜; 但回頭檢視此牛肉麵節掌聲稀疏的現況,便稍能理解柯市長的想法。

每年一月底至二月初,溫哥華整個城市突然飢餓了起來 — 饕客們摩拳擦掌,餐廳主廚們磨刀霍霍,媒體天天報導,就是為了一年一度的美食盛宴『溫哥華美食節 Dine Out Vancouver Festival』。

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{溫哥華美食} 2014 DOV 之二 Cactus Club Cafe @ English Bay

WP_20140122_040Cactus Club English Bay

大片落地玻璃面對英倫灣(English Bay)的風帆點點,波滔滾滾。晴天時陽光慷慨地灑透這個玻璃屋般的餐廳;夜裡燭光瑩瑩透出,有如裝乘著夜明珠的水晶珠寶盒。如此收納溫哥華海灣美景於眼底,得天獨厚的餐廳別無他處,就是『Cactus Club Cafe』。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 2014 DOV 之二 Cactus Club Cafe @ English Bay”

溫哥華美食|2014 DOV 之一 Cardero’s

溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳

2014年溫哥華美食節自1/17開跑。開跑日中午,我和友人們搶了個頭香。這柱香,就是位於市區海邊的Cardero’s Restaurant。

Cardero’s 隸屬於SEQUOIA集團,旗下有Teahouse in Stanley Park,The Sandbar,Seansons in The Park 以及Cardero’s 四家餐廳。因此每年Dine Out Vancouver期間,四家餐館總是推出聯合促銷:只要活動期間到這四家餐廳用餐,蒐集四個戳印,就可以參加酒莊之遊和免費用餐的抽獎活動。

溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳
溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳
溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳
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溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳
溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳
溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳

溫哥華水上的餐廳不少,唯獨Cardero’s的所在位置既是在熱鬧市區,又面對無敵山海景。蓋在從陸地延伸到海上平台上的餐廳,從窗戶向外望去,西溫北溫坐落山麓,春夏秋三季夜裡燈如繁星;冬季白天裡常與與白雪皚皚山峰相對;Stanley Park在左手邊蓊蓊鬱鬱,稍稍回眸,溫哥華平地拔起的高樓天際線就在右手邊。近處帆船遊艇羅列,較遠處水上飛機頻繁起降,水鳥般優雅盤旋。

餐廳裡多以海洋的元素裝飾。從老舊船隻上拆除下來的鍋爐,就是最好的裝置藝術。天花板垂墜而下的,立在壁面作為隔牆的,不是巨大的帆船模型,或是螺旋槳飛機,就是退役下來的多人划舟。幾個上個世紀中業的潛水夫裝頭罩,餐桌間做為裝飾,讓人用餐時忍不住想去把玩一番。

Dine Out 的Three Course午餐一律$28,菜單十分簡單易選。

溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳
溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳
溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳

前菜部分,可以選Pear & Goat Chesse Salad,Mahattan Style Clam Chowder,或是Wok Squid。我們選了沙拉和炒花枝。羊乳酪沙拉味道中規中矩;炒花枝倒是令人振奮:蔥薑蒜全員到齊,大火快炒的中式料理手法讓這道海鮮活了起來,開胃效果百分百。

溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳
溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳
溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳

主餐有四個選擇:Beer  Braised Short Rib,Grilled BC Salmon,Mococcan Spiced Chicken以及 Mild Mushroom Ferruccine。在座的女士們選擇了魚和雞;我則是選了蘑菇麵。鮭魚份量不小,火候煎得剛好,肉質不乾澀,但味道淡了些。蘑菇麵帶點香草淡淡的氣味,但是味道過淡,蘑菇淪為裝飾的道具,讓我為這盤麵感到抱歉。摩洛哥風格的燉雞擺盤奇差無比,但北非菜擅長使用香料的技法果然讓這道菜香味四溢,搭配燉得軟嫩恰到好處的雞腿,點其他菜餚的同行友人無不露出羨慕的眼光。

溫哥華美食必吃Cadora's海鮮餐廳

飯後的甜點選擇性不多,只有紅蘿蔔蛋糕一種,顯得店家的誠意不足。覆蓋在蛋糕上的白色糖霜果然不令人失望地膩甜到骨子裡,但是把蘿蔔蛋糕送入口中,一點也不死甜,口感紮實,味道豐富,其實是道好甜點來著。

【溫哥華美食】延伸閱讀

溫哥華美食|Port Moody海岸美食三處

整體來說,這樣的菜色和姊妹餐廳The Sandbar差距不遠。但是The Sandbar的午餐只要$18,要價$28的Cardero’s竟然貴了$10,有坑爹的嫌疑。

不過看在方便的地點、環境以及無敵山海景的份上,如果能挑個好位子欣賞山光水色,這$28花得也不冤枉了吧!

Cardero’s Restaurant

  • Address: 1583 Coal Harbour Quay, Vancouver, BC V6G 3E7
  • Phone: (604) 669-7666
  • Website: https://www.vancouverdine.com/carderos/

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{溫哥華活動} 溫哥華美食節來了,你訂位了嗎

2014DOV

一年一度的Dine Out Vancouver今天鳴槍開跑(1/17~2/2)。短短十七天內,全市263家的餐館推出特惠餐,餐廳廚師們使出渾身解數,就是要你吃得好又吃得巧。想嚐嚐北美西岸美食的人,此時不把握,更待何時?(點這裡去2014DOV網站 閱讀全文 “{溫哥華活動} 溫哥華美食節來了,你訂位了嗎”