溫哥華美食|冬日旬味:初訪米其林推薦餐廳 Archer (已歇業)
餐廳外觀十分簡潔,只有手寫英文字Archer高懸在落地玻璃上。內裝則是以深色木紋為主調,搭配墨綠絨布椅,牆上大幅掛畫,燈光錯落,整體呈現低調的質感。
餐廳外觀十分簡潔,只有手寫英文字Archer高懸在落地玻璃上。內裝則是以深色木紋為主調,搭配墨綠絨布椅,牆上大幅掛畫,燈光錯落,整體呈現低調的質感。
配合今年的可頌節,Terra Breads推出椹果巧克力可頌馬芬(Chocolate Hazelnut Cruffin)。
這兩天終於把韓劇《歡迎回到三達里》看完。劇裡以韓國濟州島為背景,海天一線的景色美則美矣,但可惜沒有著墨太多在島上多產的海鮮美食。
從超市買回的蘋果其實味道不壞,但真的想來顆咬嚙瞬間聲音喀喀脆,既酸又甜的果汁噴瀉,那可得找到新鮮採收不久的蘋果了。
拿鐵的拉花圖案完整,十分有水準,不過味道一般般,沒又特出之處。烘焙甜點一向是The Foret的長項,不僅選擇多樣且樣樣外觀華麗誘人。我的可頌口感外酥內軟,適度的甜和兩三種莓果的酸味中和。
來到附近的人氣餐廳 Woode Spoon Brunch & Bistro 用餐。號稱全白石最好吃的早餐店果然生意極好,周五午間高朋滿座。
拿了半打的甜甜圈,在街邊有樹蔭的椅子上坐了下來,聽著不遠處傳來街頭演唱的音樂聲,一口一口品嘗這讓溫哥華人驕傲的甜點。
切開後食用,那燙口的口感就像是剛出爐 – 外面是酥脆的多層酥皮,內餡有茶香與綠豆泥交織的香氣,一同入口的是多種餡料的甜或鹹。
漢米爾頓更廣為人知的原因,是加拿大著名連鎖速食店提姆荷頓斯的誕生地。以甜甜圈、咖啡以及三明治著稱的快餐店成立於1964年,至今年紀剛好一甲子。
卑詩省低陸地區是北美重要的蔓越莓產地,從三角洲(Delta)平野一路東向蔓延到菲沙河谷的蘭里(Langley)地區,九月底到十月中旬,及腰高的蔓越莓樹叢結滿果實,遠看像是朵朵的緋紅雲霞漂浮樹叢上方。
天黑前將串燈掛起,車窗浮貼遮光板,昏黃燈光充滿車廂内,將我緊緊包裹。這是闃黑、幽靜森林裡,屬於我一個人的溫暖綠洲。