溫哥華美食|亞洲餐點2.0,溫哥華那些跨界家鄉味

能撫慰異鄉遊子心的,莫過於他鄉偶遇的故知,看到故鄉來的新聞,或甚至簡單到嘗到一口家鄉味。作為一個美食之都,溫哥華多元文化料理從沒讓各族裔的鄉愁猛烈地滋長。

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溫哥華美食| 連楚霸王也得退避三分的雞霸王台式料理(已歇業)

台式餐飲在大溫哥華地區並不少見,大多以鹽酥雞、牛肉麵為兩大主流,且為了符合多數人眾多口味,餐廳也多加入中國北方料理,如樟茶鴨、水煮魚等菜色,雖然選擇多元,卻失去台菜特有的味道。 閱讀全文 “溫哥華美食| 連楚霸王也得退避三分的雞霸王台式料理(已歇業)”

加拿大美食|越野越好味? 那些你沒聽過的加拿大奇珍異饈

相較於東方人,大多數的西方人士 (尤以美洲大陸的洋人)對於食物的接受度頗為狹隘。所謂的西人三不吃:動物內臟不吃、食用麻煩的不吃、沒見過的不吃。

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溫哥華美食|一口接一口,個個都是美味主餃

美食是一個城市的標記。透過食物的品嘗,人們深度認識這個城市。是以大溫地區各個城市無不殫精竭慮推出各種美食活動,例如:溫哥華的溫哥華美食節耶魯鎮美食節、白石鎮的白石美食節,以及列治文市的《逐餃大道》(Dumpling Trail)

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{溫哥華旅遊} 一魚四吃,遛狗、賞楓兼滑雪的冬季鱒魚湖

中菜裡常有活魚多吃的料理手法:生魚片、糖醋、清蒸外加入湯,一條魚化身四道美味。溫哥華也有一條魚,春夏秋冬四種吃法  — 雖然不能入口咀嚼,卻讓人領略四季之美;不是真真切切的魚族,而是位於溫哥華東區的《鱒魚湖 Trout Lake》。 閱讀全文 “{溫哥華旅遊} 一魚四吃,遛狗、賞楓兼滑雪的冬季鱒魚湖”

溫哥華美食|清淡更勝濃郁? 在紅先生餐館的越北美食體驗

越南地處中國南陲,文化深受中華影響。其中越南北部與廣西、雲南相鄰,庶民餐飲習慣相近。相傳越南河粉(pho)發源於越南北部,與中國南方的米線關係匪淺。

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溫哥華旅遊|閃亮!北溫哥華山坡上十萬顆愛的聖誕燈

十二月的晴朗夜裡,如果你站在溫哥華煤港(Coal Harbour)的海邊,抬頭向北望,你應該會看見一顆孤星閃耀在半山腰。那可不是天上的星子,而是懸在林木間,離地250公尺高的巨大五芒燈飾。

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溫哥華旅遊|越過長長的珠燈吊橋,你沒想過觀賞聖誕燈飾的方式

站在搖晃的踏板上,上下左右是闃黑的空間,僅有身側的扶手交織著燈泡微微發亮。前後人群接踵;在人龍行列間,你也成了點綴聖誕燈飾的活動道具。

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溫哥華旅遊|溫哥華聖誕市集,最德國味的耶誕體驗

德國味濃厚的聖誕市集(Vancouver Christmas Market)是溫哥華年終的限時景點之一。

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