溫哥華美食|【Vancouver】Tojo’s午間無菜單料理,享受日料一哥的佳肴
如果你是熟知加拿大日本料理的老饕,應該都…
盛裝在木頭小碟,組成九宮格拼盤的美食,每一道都是台灣小吃經典,如烤玉米、大腸包小腸、胡椒餅、滷肉飯、豬血糕、鹽酥雞、泡菜炸豆腐、茶葉蛋以及蜜餞番茄。
自從波登造訪後,Lunch Lady彷若鍍上一層金,國際媒體、部落客、美食家、youtuber等絡繹不絕上門,一個傳統市場裡由越南大媽所經營的小吃攤瞬間成為打卡名店,網路上盛名遠傳。
根據統計,光是大溫地區大大小小的日本料理店的數量就高達600家,因此溫哥華素有「北美洲壽司首都」(Capital of Sushi)的雅稱。甚麼原因讓Masayoshi在這個壽司料理百家爭鳴的城市奪魁,拿下加拿大西海岸壽司料理第一名?