溫哥華美食|清淡更勝濃郁? 在紅先生餐館的越北美食體驗

越南地處中國南陲,文化深受中華影響。其中越南北部與廣西、雲南相鄰,庶民餐飲習慣相近。相傳越南河粉(pho)發源於越南北部,與中國南方的米線關係匪淺。

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溫哥華美食|西貢越南三明治

溫哥華東區Victoria Drive上,一家餐廳招牌上斗大的字「西貢」吸引了我的注意。早已改名為「胡志明市」,西貢這個名字,只留在紐約百老匯劇Miss Saigon 西貢小姐的記憶裡了。

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{溫哥華美食} 法國越南聯姻美食,Au Petite Cafe (已歇業)

明明沒有咖啡香,卻取了個” 咖啡屋”的名字; 不僅如此,還裝可愛地叫自己“小小”,到底是賣什麼名堂來著?

住在溫哥華,如果你沒有聽過這家餐廳的名號,就好像住在臺北沒聽過『鬍鬚張』是一樣的道理。是的,Au Petit Cafe是她的名字,以法國三明治聞名的『小小咖啡屋』。

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溫哥華美食|肯德基爺爺一邊涼快去吧!美味的的金邊小館

如果在谷歌搜尋『金邊小館』,你可以找到約莫12,500條搜尋相關結果。12,500條相關結果?既不是連鎖餐廳,也不是跨國企業,甚麼能耐讓這麼多人寫美食文章、或頂或推,或是在網頁上帶上他一筆?這天和鄰居逛完Powell Street的日本節,飢腸轆轆之際突發奇想來嚐一嚐這家位於唐人街、名聞遐邇的越南/柬埔寨餐廳的味道。

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