溫哥華美食|溫東的美味西貢越南三明治 Banh Mi Saigon

溫哥華東區Victoria Drive上,一家餐廳招牌上斗大的字「西貢」吸引了我的注意。早已改名為「胡志明市」,西貢這個名字,只留在紐約百老匯劇Miss Saigon 西貢小姐的記憶裡了。

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溫哥華美食|拉麵人,來碗雞湯拉麵吧!(已歇業)

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溫哥華西區West End的Robson Street車水馬龍,超市餐館林立。轉入Bidwell Street,綠樹夾道,空氣幽靜了起來。黃昏時分,街角一家餐館落地玻璃窗透出暈黃燈光,門口一盞小紅燈孤懸。這是新開張僅數月的日式拉麵店Ramenman。

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溫哥華美食|寒冬吃鍋好選擇:劉一手並沒有留一手

第一次聽到這家餐廳的名字,不免心理嘟囔:若不是老闆太自私,就是餐廳背後有個師傅和徒弟勾心鬥角的陰謀故事。後來證明我實在太會幻想。雖然此”劉”非彼”留”,餐廳名字取得好,果然深深烙印腦中。

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溫哥華美食|Bodega on Main 老西班牙菜館的新生

溫哥華市中心Le Bodega餐廳的老顧客都知道,雖然這家由老廚子Francisco Rivas掌門的西班牙館子關門大吉了,也不需要感到難過…. 因為老闆的兒子Paul Rivas繼承了父業,在溫哥華東區另起爐灶, 老Rivas的事業被延續下來。

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{好康活動} 今年的溫哥華美食節,讓溫哥華旅遊局請客吧!

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溫哥華旅遊局(Tourism Vancouver)舉辦的Dine Out Vancouver號稱是全加拿大最大的城市美食慶典。 閱讀全文 “{好康活動} 今年的溫哥華美食節,讓溫哥華旅遊局請客吧!”

{溫哥華美食} 林餐廳上海菜新體驗

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溫哥華市West Broadway上的林餐廳(Lin Chinese Cuisine & Tea House)對於溫哥華的老饕來說,應該一點也不陌生。該餐廳的小籠包被當地媒體喻為「全世界最好吃的小籠包」,名聞遐邇。不僅華人客人喜歡,中午時分餐廳大半位置被洋人佔據。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 林餐廳上海菜新體驗”

{溫哥華美食} 馬來菜的湯匙廚房 Spoon Kitchen

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南亞各國菜系中,泰國菜的酸和辣、越南河粉和法是三明治等等都算是主流亞洲食物,鮮少有人沒試過。馬來西亞菜呢?你吃過嗎?特色如何? 閱讀全文 “{溫哥華美食} 馬來菜的湯匙廚房 Spoon Kitchen”

溫哥華美食|那一抹在舌尖的酸,黎巴嫩料理Nuba初體驗

黎巴嫩,一個十分遙遠的名字。空間的距離,歷史的陌生,印象中是個戰火連綿的國度。遠,可以遠在天邊;近,可以近在咫尺。這天我和友人選擇用食物了解黎巴嫩,前往住家附近溫哥華西區Nuba用餐,一窺陌生國度的究竟。

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{溫哥華美食} 香雞城的遠房親戚,Nando’s 非裔葡式烤雞餐廳

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在台灣,香雞城是許多四五年級生的小時候的回憶;六七八年級應該只認識”21世紀烤雞”了吧。
在溫哥華想吃烤雞,如果不是自己家裡烤製,超市或是Costco等大賣場的烤雞應該是最容易取得的了吧。另外一個也算方便的選擇:Nando’s Chicken。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 香雞城的遠房親戚,Nando’s 非裔葡式烤雞餐廳”

列治文美食|一百種粥品搭配之必要,金津粥品 (已歇業)

請客吃飯,如果請的是稀飯,會不會很難登大雅之堂?
當然不會。最近海馬老爸有榮幸受邀到一家新開幕的粥品專賣餐館試餐,把過去台灣清粥小菜餐廳的觀念180度翻轉過來。 閱讀全文 “列治文美食|一百種粥品搭配之必要,金津粥品 (已歇業)”