Food 吃在加拿大海馬老爸的集+食+行+樂日記溫市笑應

{溫哥華美食} 來一口沒有負擔的「好冰淇淋」(已歇業)

冰淇淋是洋人世界酷夏裡的救贖。一球冰淇淋在手，除了消除暑氣，視覺、味覺、心情在入口的那一霎那完全被滿足…… 只是腦中某個遙遠的角落有個微弱的聲音：糟糕，這一口我又吃下300大卡了，壞了減重計畫…..

液態氮冰淇淋應該是2016年夏天的當紅炸子雞，在溫哥華市中心一家又一家雨後春筍般地冒出。有趣的是，與前兩年流行的義式冰淇淋(gelato)或是傳統冰淇淋的經營者大多是洋人，溫哥華液態氮冰淇淋的老闆們清一色是亞裔臉孔。

位於溫哥華西區Broadway上的Seven Twenty Sweets & etc也不例外….. 雖然它是家“偽液態氮冰淇淋“。

說到“打針”，想到的是手腳俐落白衣天使，還是腦中殘存小時候挨針痛哭的陰影？溫哥華一家冰淇淋店腦筋動得快，把”打針”變成該店的冰淇淋的特色。

去過Lik N2 Ice Cream你就知道打針和冰淇淋的關係。

雖然是個慢活都市，溫哥華在”吃”的這件事上一點也不含糊，標新立異，趕步潮流，一點也不輸國際大城。

冰淇淋就是活生生的例子。

溫哥華機場麥克阿瑟格林設計師購物中(YVR McArthurGlen Vancouver)心開幕一年多以來，園區內的餐飲服務十分有限；加上部分館子經營不善，短期經營後就退出，用餐的選擇不多讓在購物中心逛街的遊客更有理由廢寢忘食地血拚。

今天要來說一個台灣傳統美食飄洋過海的故事。

韓風呼呼吹著，吹入溫哥華的冰品界。位於溫市市中心Gastown 的UYU Ice Cream 就是家高麗棒子風格的冰品店。

溫哥華東區Victoria Drive上，一家餐廳招牌上斗大的字「西貢」吸引了我的注意。早已改名為「胡志明市」，西貢這個名字，只留在紐約百老匯劇Miss Saigon 西貢小姐的記憶裡了。

溫哥華西區West End的Robson Street車水馬龍，超市餐館林立。轉入Bidwell Street，綠樹夾道，空氣幽靜了起來。黃昏時分，街角一家餐館落地玻璃窗透出暈黃燈光，門口一盞小紅燈孤懸。這是新開張僅數月的日式拉麵店Ramenman。

第一次聽到這家餐廳的名字，不免心理嘟囔：若不是老闆太自私，就是餐廳背後有個師傅和徒弟勾心鬥角的陰謀故事。後來證明我實在太會幻想。雖然此”劉”非彼”留”，餐廳名字取得好，果然深深烙印腦中。