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溫哥華美食｜味道不輸給Lady M的六荷甜品店

Lady M尚未入駐加拿大西岸，想品嘗美味的千層蛋糕，在華人聚集的列治文有個好去處：L’otus Cake Boutique，中文名頗有氣質：《六荷》。

去年年底《仙芋鮮》登陸溫哥華，在溫市美食界掀起一陣話題，排隊購買的熱潮至今仍不斷。台灣甜點貴婦《Dazzling蜜糖吐司》也將蒞臨的傳聞流傳已久，終於在2017年二月塵埃落定。

冰淇淋是洋人世界酷夏裡的救贖。一球冰淇淋在手，除了消除暑氣，視覺、味覺、心情在入口的那一霎那完全被滿足…… 只是腦中某個遙遠的角落有個微弱的聲音：糟糕，這一口我又吃下300大卡了，壞了減重計畫…..

液態氮冰淇淋應該是2016年夏天的當紅炸子雞，在溫哥華市中心一家又一家雨後春筍般地冒出。有趣的是，與前兩年流行的義式冰淇淋(gelato)或是傳統冰淇淋的經營者大多是洋人，溫哥華液態氮冰淇淋的老闆們清一色是亞裔臉孔。

位於溫哥華西區Broadway上的Seven Twenty Sweets & etc也不例外….. 雖然它是家“偽液態氮冰淇淋“。

說到“打針”，想到的是手腳俐落白衣天使，還是腦中殘存小時候挨針痛哭的陰影？溫哥華一家冰淇淋店腦筋動得快，把”打針”變成該店的冰淇淋的特色。

去過Lik N2 Ice Cream你就知道打針和冰淇淋的關係。

雖然是個慢活都市，溫哥華在”吃”的這件事上一點也不含糊，標新立異，趕步潮流，一點也不輸國際大城。

冰淇淋就是活生生的例子。

韓風呼呼吹著，吹入溫哥華的冰品界。位於溫市市中心Gastown 的UYU Ice Cream 就是家高麗棒子風格的冰品店。

如果你是個嗜甜的人，在台北這樣的大都會，享受甜點的選擇從來不曾寒悵過：法式的、義式的、美式的、日式的、台式的，各國的甜味燕瘦環肥，任君選擇；連鎖店的、個性店的、私人廚房的、網路團購的，各色糕點咫尺可得。

自從2015年十月在溫哥華市中心Robson Street上某個店面搭起施工招牌，巴黎百年馬卡龍名店Laduree讓溫哥華人心癢嘴饞地等待了大半年。終於在今年3/24掀開頭紗，以甜美的笑容迎接溫市的春天。

幾周前，海馬老爸介紹了源自於溫哥華，但冠上他地地名的幾款美食，讀者反映熱烈。事實上，還有數款食物是源自加拿大，而且名列美食瑯琊榜，廣為世人熟知。