上個星期比較了西雅圖的Crab Pot和溫哥華的Fish Shack(點選這裡看PK文)。文章登出後，有網友留言，挑明另一家位於Burnaby的海鮮餐廳『蝦拼蟹嗆(So Crab So Good)』也是這般把海鮮一股腦倒在桌上，不但價格經濟實惠，更因為是台灣人經營，因此每道菜冒的烟都混著家鄉味。
這樣的形容，豈能不立馬奔去品嚐？星期五中午，一行四人驅車前往。
餐廳位於East Hasting Street上，溫哥華東區和Burnaby交接處，不難尋找。鋪後停車方便，從後門走入餐廳向外一看，竟然離地面有一層樓高….. 因為依傍山坡而建，屋後是一樓，走到房屋前段，自動成為二樓。
漆成艷橘的牆壁，只有黑色的漁網掛在天花板稍稍有點海洋的味道; 上了年紀的塑膠地板，和黑色紅色的格子塑膠桌布倒是可以配成對 — 沒有特別的裝潢，走的是家庭風的餐館。
拿起菜單，餐點內容和裝潢一樣走極簡風。兩種Combo是主要的選擇; 也可以加點Combo裏的單項海鮮。另外還有炸物和漢堡的單點，麵包和沙拉只有個一種可選擇 — 不知道是方便顧客點餐，還是老闆備料方便？
我們點了炸花枝圈($9.99)和炸杏鮑菇($6.99)作為前菜。因為同行的都是女性，預計食量不大; 加上高價和低價的套餐差別只在一隻黃金蟹，CP值不高，因此選擇了較便宜的Combo A($15.99/人，最少需兩人點用)。菜單上註明有+special bonus，詢問店員，被告知是額外加送義大利通心粉。頓時心情亮了起來… Bonus嘛，只要不收費都令人開心。
麵包，炸花枝圈和炸杏鮑菇同時上菜。炸物顏色稍淡，很擔心不夠入味。夾送入口，淡淡的五香和胡椒味，果然有分台灣鹽酥雞攤子的風味！花枝圈口感不錯，但杏鮑菇則過於鬆軟，咬嚼不到應有的紮實感。餐包極為乾硬，不易入口，加上貪圖炸物的熱騰騰，用餐完畢才發現麵包原封不動還躺在籃子裡。
正餐上桌時，服務生把斗大的不鏽鋼盆內冒著煙的海鮮傾倒在鋪了紙的餐桌上，和Crab Pot如出一轍。等待白煙漸散，仔細端詳桌上小山，失望浮上心頭…. 蝦子，花枝圈，蛤蠣和淡菜數量不多，不用翻動刀叉就可以數完。整鍋份量不小，但都是靠義大利通心粉，玉米和馬鈴薯來撐場面。難以想像如果沒有special bonus的義大利管麵的原貌，會是如何的單薄。
調味部分，我們選的是『 Holy Smoke』，就是綜合了黑胡椒，檸檬鹽，大蒜醬等等各種單點的醬料。與海鮮拌勻，既鹹半香微辣，豐富的程度超過洋人一律以奶油，鹽和胡椒調味的方式。
四種海味中，蝦子最為新鮮。蛤蠣和淡菜的肉因為水煮過久而乾縮，吃不到原有的味道，連Holy Smoke醬汁也沒沾到，和嚼無味的口香糖沒兩樣。
四人勉力把桌上的菜餚吃完。回頭看四周，除了我們這桌，只有另一桌貌似韓國人的來客。“這家餐廳應該做的是晚上的生意吧！”和友人對看一眼後，下了這樣的推論。
這一餐下來，兩個炸物和兩份小Combo，稅後一共是$58，每個人均分$15不到。
持平而論，在溫哥華的餐飲業中，這樣的價位十分親民，而且其亞洲家鄉味的確是西人和廣式海鮮餐廳外的另一種選擇。偶爾打打牙祭，倒也無妨。但如果是宴客，或是當作犒賞自己的大餐，『蝦兵蟹嗆』會是地雷一枚。
未來如果不是剛好路過，我想我應該不會再專程前往這家餐廳用餐了吧！
