SV是甚麼？簡單兩個英文字顆在木盤上，不起眼卻舉足輕重。
只要是對溫哥華咖啡館有點小認識的人，大抵都會認識這兩個字。小小的勝利 — Small Victory – 一家以烘焙食物聞名的咖啡館，就是SV的全名。
生活中的小小勝利
明明是一家麵包咖啡館，怎麼會取了個毫無相關的店名？點入咖啡館的官網，它是這麼寫著的：
Life is made out of moments minute to minute, hour to hour. Our morning ritual can make or break the rest of our day. Savouring fresh-baked bread and fantastic coffee is a definite victory over the rest of your day.
生活是由一分一秒的每個瞬間累積而成。…. 我們的鹹食與咖啡將幫助你戰勝你的每一天。
Yaletown創始店
好大的口氣。不過這家2015年在Yaletown開業的烘焙咖啡館，一開門就成為城中的話題。除了咖啡和現場烘焙的甜點，Small Victory三明治類的早午餐、午餐更是人們趨之若鶩的主因。在享受美食的同時，店內開闊的空間、貴氣但素雅到類極簡主義的裝潢，同時餵飽了視野的渴望。
South Granville 分店
不論是坐在Small Victory在Yaletown本店，背後是巨大金屬幾何造型的雕塑，或是坐在South Granville分店的戶外咖啡座，看著Granville Street時尚穿著的人來人往，你的餐點和咖啡都會擺放在一個六角形的木盤上，精緻而典雅。
木盤上烙印了小小的SV字樣，在社群媒體當道的年代，Small Victory巧妙的設計以及堅持透過顧客和網友圖像的分享，成功塑造了精緻烘焙咖啡館的形象。
不僅如此，Small Victory的展店也同樣考慮了視覺美感。
North Burnaby 分店
位於North Burnaby的新商圈Amazing Brentwood，Small Victory的第三家分店於日昨開幕。新店的設計再次刷新人們的視野 — 雖然是半開放式的空間，且位於受限於購物中心既有的格局，Small Victory在動線上添了巧思 — 開放式方形吧台上大叢的麥稈從天而降，繞過吧台，烘焙櫥櫃裡滿滿的食物引人垂涎。
我點了個Apple Turner當午茶點心，加熱後的酥皮薄脆，蘋果泥內餡緩緩流出。溫熱的美式咖啡在手，欣賞前來消費的眾生相：有急急將巧克力果凍蛋糕消滅後就離席的白人OL；有挺著孕腹，推著嬰兒車來犒賞自己的亞裔婦女；一旁則是三位談話音量頗大，蓄著落腮鬍的中東男子。
再往遠處看去，眼中的景象讓我突然了解，為何Small Victory在諾大的Amazing Brentwood的賣場中特意選擇了這個位址 — 建築入口大門之上的三層樓高的立面是玻璃帷幕，鑲嵌了藍白黃橘桃紅等色的大片玻璃。午後的陽光透過玻璃洒下，繽紛光影隨時間流動，落在地面以及商家店舖上。
離開咖啡館前站在稍遠處回看，幾何圖形的玻璃牆有如教堂的彩繪玻璃，巨大且耀眼。Samll Victory便位居一角，靜靜欣賞天光，並以麵包和咖啡香氣為這魔幻的空間增添風味。
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Small Victory Bread & Coffee
Yaletown
- Address: 1088 Homer St, Vancouver, BC V6B 2W9
- Phone: (604) 899-8892
South Granville
- Address: 3070 Granville St, Vancouver, BC V6H 3J8
- Phone: (604) 742-1737
Brentwood
- Address: 4580 Brentwood Blvd #1214, Burnaby, BC V5C 0K3
- Phone: (236) 520-0708