有這麼一說：九七香港回歸之前，所有香港最好的廚師都移民到加拿大，落腳溫哥華。因此，全世界最道地的廣東菜，不是在香港，也非廣州，而是北美瀕臨太平洋的這個移民城市。
這樣的說法是否為真，眾說紛紜。我曾在香港蘭桂坊附近的港式餐廳大啖海鮮，繃緊肚皮有如六甲身孕仍不足惜。但是，散落在溫哥華各區以及列治文Alderbridge Way上一大串港式館子的地道美食，更是光是用想的就讓人口水蠢蠢欲動：冠寶的的手撕雞、何源記的珍珠糯米蟹、金龍船海鮮酒家的貴妃走地雞….. 怎麼數也數不完。更不必提只要有華人地去就可以買到的各式蜜汁燒肉、燒鴨、臘肉，就算是排隊長龍中等上半個小時也甘願。
這天鄰居美食團相約來吃港式飲茶。根據血拚魔女史黛拉的建議，從落落長的飲茶餐廳名單上選中位於溫哥華市Granville Street的鴻星海鮮酒家。這家屬於香港餐館集團的飲茶餐廳除了溫哥華分店外，列治文的統一廣場也有一家；不過據說兩家廚師不同，溫哥華這家略勝一籌…. 許多住在列治文的華人都專程跑來溫哥華鴻星吃飯，可見傳言不假。
一行9人浩浩蕩蕩在11點不到的午前就進入餐廳就定位，因為晚來了不但要罰三杯，更糟的是生意太好，連位子都沒有。果真在我們上3道菜後，人潮陸續湧進。差10分鐘12點，環顧餐廳已是座無虛席，入口處已有排隊的人群。
亂哄哄中菜餚一道道上桌。大夥決定打安全牌，炒麵、鳳爪、蝦餃、腸粉、牛肉丸是基本菜色。較為特殊的是蘿蔔糕除了以煎成圓餅狀現身、另一種作法是以蒸的方式整碗呈現；滷水豆腐原本是配菜，如今鼓起勇氣自告奮勇更換角色改以主菜上桌。
喀完豆腐花、地瓜球，三兩下喝完甜點黑芝麻湯，一行人開始天南地北聊開…. 從小孩的教育補習、地產投資、居家修繕，到家裡印表機買甚麼牌子、聖誕節假期如何規劃….. 足見此群中年男女的生活歷練，以及…..長舌。
擺擺龍門陣也無妨吧！反正一壺茶，幾道菜的飲茶，不就是港人消磨大半天的優閒生活方式？
鴻星海鮮酒家
溫哥華
- Address: 8298 Granville Street Vancouver, BC V6P 4Z4
- Phone: (604) 261-8389
列治文
- Address: #2200 – 8181 Cambie Road Richmond, BC V6X 3X9
- Phone: (604) 270-3003
Website: https://www.redstarvancouver.com/
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