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海馬老爸廚房｜仲春旬味：蒜蓉蒸斑點蝦

五月正是加拿大西岸斑點蝦(Spot Prawn, 一稱牡丹蝦)盛產的季節。生蝦顏色艷紅，2~3道白色雲紋畫過兩頰，身體兩側一前一後各一白色斑點，因以為名。肉質緊緻Q彈，味道鮮甜，是溫哥華三大海鮮之一。

每次造訪這家咖啡館，就會回想起小時候閱讀的一本書：天地一沙鷗 (Jonathan Livingston Seagull)。

強納森是隻鶴立雞群的海鷗。自從懂事以來，他不明白為何海鷗存在的意義除了覓食之外，還是覓食。他不屑同類為了填飽肚子時時刻刻競逐麵包屑、小魚蝦。他追逐的是更高超的飛行技巧，高空迎風展翅的境界。

這是經營溫哥華捷運的運聯局(TransLink)首次針對捷運(SkyTrain)沿線提出餐廳推薦的計畫。我喜歡這個計畫的名稱Dine The Line，既簡潔又押韻，鼓勵吃貨們沿著捷運一站站展開美食之旅。

前往擁有綺麗海岸線的芽莊旅行，如果僅耽於陸地的五光十色，南越的海鮮小吃，以及海灘上的濤聲豔陽，而略過散落海岸線外的諸多島嶼，這可不是小小的遺憾。

龍坡邦(Laung PraBang)曾是14世紀寮國瀾滄王國的古都，如今是該國最熱鬧的觀光城市。之所以熱門，在於豐富且保存良好的佛教文化、憨直樸拙的居民，以及法國殖民遺留下的濃厚歐風。

宋干節(Songkran)，又稱潑水節，固定於每年4/13~15舉辦，是泰國、寮國、緬甸、柬埔寨等中南半島國家們的新年，堪稱一年最重要的節日。

一早在越南河內飯店的床上醒來，朦朧中拿起手機滑看新聞，巴黎聖母院屋頂尖塔被燒毀的新聞與照片把瞌睡蟲秒嚇得無影無蹤。

巴黎的地標之一，雨果筆下鐘樓怪人的場景啊！

說起國家的首都，河內可算是世界上的首都界老司機 — 自從西元1010年，李朝開國君主遷都至此，作為越南的首府已有上千年的歷史。

如果默劇泰斗卓別林是一杯酒，味道該是如何？

猜上一猜：越南人大多信奉甚麼樣的宗教？