溫哥華的越南料理餐廳不計其數，都自稱味道正統。但如果說到法式越南料理，我腦中第一個浮現的就只有Linh Café。
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安東尼．波登 (Anthony Bourdain)在2018年6月殞逝的那一天，全球美食界為之震驚。世人對這位知名廚師兼作家最感念的，除了他對美食的執著，就是他如苦行僧般地旅行，一步一腳印將世界各地食物透過他的美食行腳節目《波登不設限》介紹給世人。
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越南地處中國南陲，文化深受中華影響。其中越南北部與廣西、雲南相鄰，庶民餐飲習慣相近。相傳越南河粉(pho)發源於越南北部，與中國南方的米線關係匪淺。
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溫哥華東區Victoria Drive上，一家餐廳招牌上斗大的字「西貢」吸引了我的注意。早已改名為「胡志明市」，西貢這個名字，只留在紐約百老匯劇Miss Saigon 西貢小姐的記憶裡了。
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明明沒有咖啡香，卻取了個” 咖啡屋”的名字; 不僅如此，還裝可愛地叫自己“小小”，到底是賣什麼名堂來著？
住在溫哥華，如果你沒有聽過這家餐廳的名號，就好像住在臺北沒聽過『鬍鬚張』是一樣的道理。是的，Au Petit Cafe是她的名字，以法國三明治聞名的『小小咖啡屋』。
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如果在谷歌搜尋『金邊小館』，你可以找到約莫12,500條搜尋相關結果。12,500條相關結果？既不是連鎖餐廳，也不是跨國企業，甚麼能耐讓這麼多人寫美食文章、或頂或推，或是在網頁上帶上他一筆？這天和鄰居逛完Powell Street的日本節，飢腸轆轆之際突發奇想來嚐一嚐這家位於唐人街、名聞遐邇的越南/柬埔寨餐廳的味道。