上星期逛了南瓜農場之後，看遍田裡大大小小的南瓜，心心念念想吃一盤南瓜炒米粉。是的，一盤熱呼呼冒著煙，與大地一樣色澤金黃的金瓜米粉。
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Krause Berry Farms & Estate Winery是位於卑詩省Langely的一家莓類觀光農場，自溫哥華開車向東行駛約一個小時的車程可達。園區內種植了藍莓、黑莓、草莓、覆盆子四種莓果，每年夏季各種莓果依次結果纍纍，吸引無數遊人前往自採(U-Pick)。
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不少朋友或網友都知道我有個愛吃的兒子Joe。他雖稱不上是美食家或是饕客，但對於餐廳、小吃等美食資訊的熱衷遠大於任何事。
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鹽酥雞和肉羹，這兩樣再台灣也不過的小吃，在溫哥華到處都可以吃得到。專營冷凍食品的Umami送給我幾項商品，包含了這兩樣食材。問說：海馬老爸，你會怎麼料理？
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其實在溫哥華想吃到豬血糕(米血)，一點也不難。一般的亞洲超市都可購得；就算住家附近沒有華人超市，也可以輕輕鬆鬆在網路上團購買到。
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洋人總愛說comfort food，意思是讓你的身體心靈都舒服的食物。愛好美食如我，comfort food多如繁星；但每到冬天，就只有一道菜是我心頭好，那就是韓國大骨湯(gamjatang)。
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五月正是加拿大西岸斑點蝦(Spot Prawn, 一稱牡丹蝦)盛產的季節。生蝦顏色艷紅，2~3道白色雲紋畫過兩頰，身體兩側一前一後各一白色斑點，因以為名。肉質緊緻Q彈，味道鮮甜，是溫哥華三大海鮮之一。
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加拿大西岸盛產鮭魚(港人稱“三文魚”)，在溫哥華各大標榜“west coast”的洋人餐館裡鮭魚和Halibut (內地人稱“哈利拔”)是海鮮套餐的基本配備。日本料理的生魚片少不了它；四處可見的Fish & Chips店裡的菜單鮭魚一定上榜；來加觀光的遊客在機場總不忘帶兩盒煙燻鮭魚回家分送親友。
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一盤再平凡無奇不過的番茄炒蛋。
這道菜食材單純、烹調步驟簡單，排得上平民料理的前三名。即便如此，還是有三個重點才能做得好吃：
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中文是很神奇的一種語言，用字遣詞常常出人意表。以『打』這個字為例，它可以出現在非常實體的動作，如：打香腸、打掃、打小孩、打仗、打果汁、打擺子、打丁丁；也可以是抽象的行為，打秋風、打官腔….等等。
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約莫在十年前，在現今流行的『穿越劇』還沒出現之前，在『前世今生』那本書流行之後，我就清楚地體悟到我的前世，是一條『鮪魚』。
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去年回台灣，最常被朋友問到的問題是：去樂子(the Diner)吃過早午餐沒有？