如果在谷歌搜尋『金邊小館』，你可以找到約莫12,500條搜尋相關結果。
既不是連鎖餐廳，也不是跨國企業，甚麼能耐讓這麼多人寫美食文章、或頂或推，或是在網頁上帶上他一筆？這天和鄰居逛完Powell Street的日本節，飢腸轆轆之際突發奇想來嚐一嚐這家位於唐人街、獲得米其林推薦的越南/柬埔寨餐廳的味道。
大排長龍是常態
到達餐館的時候門外已經大排長龍。登記了號碼，趁空檔到新發餅店買應該是全溫哥華最好吃的『大包』和『粉粿』；再回到餐廳已經是三十分鐘後，竟然還沒輪到我們…. 詢問之下，原來是餐廳服務生搞錯了，忘了把我們列在等候的名單上。一陣抱怨和爭吵，那個臭臉服務生十分鐘後終於喬了個桌子給我們。
衝著眾網友的推薦和介紹，火氣熊熊燃燒的的我壓抑怒氣，心想今天不吃到決不善罷干休。
點完菜，抬頭看看餐廳以及食客們眾生相。餐廳本身的內裝再平凡不過了，非常典型的東方菜館的長相，但是客人卻是非常不同。一般中菜或是韓式烤肉、日本料理等餐館，消費的顧客不是中老年，就是攜家帶眷的家庭客；洋人也只是點綴性的出現。這家金邊小館的客人金頭髮的老外佔了兩成左右，剩下的東方臉孔不乏穿著清涼的辣妹、肌肉虯結的年輕猛男。老少咸宜，宜中宜西，但明明是一家歷史悠久的老餐館啊！
越南米食甲天下
因為頭一遭來這家餐館，只好看鄰桌吃甚麼來點菜。一會兒上菜了，金邊粿條、金邊乾麵、揚州炒飯、酥炸雞翅和越南煎餅(Bánh Xèo)。
先說這兩碗麵食。本想不過就是乾拌麵、粿條，原本只吃乾麵的我對這兩碗麵期望不高。才吃兩口麵，味道竟出乎我意料的好 — 配料頗為豐富，除了蝦仁、豬肉片、蝦乾之外，添加了咱們華人少放入乾拌麵的豬肝。搭配香菜、青辣椒以及特殊的醬料，鹹中帶甜，口感極為豐富。
揚州炒飯中規中矩，沒有特別的驚喜。越南煎餅則是糟糕透頂 — 薄餅煎得過分酥脆，毫無口感；內餡鬆散，不僅吃不出味道，和煎餅更是『貌合神離』，不論花多大的努力用筷子用湯匙都沒辦法讓餅皮和內餡一起入口。
炸雞的逆轉勝
讓我忽略這家館子服務不佳，以及扭轉菜色不怎麼特別此一觀感的，就是這一道『酥炸雞翅』。在台灣吃遍肯德基、麥當勞、頂呱呱、豪大雞排等各式口味炸雞，怎能再掀口裡波瀾？但是啃完第一隻雞翅，感動的眼淚在眼眶中打滾。
油而不膩，兼具濃郁和清爽，真是人間美味！裹上獨家的香料粉炸製，帶了檸檬的香味的外皮酥脆且酸中帶甜，鮮嫩的雞肉柔軟多汁，不知不覺就啃完一隻，再回神時才發現我的手已經伸向桌心，下意識反射動作想再拿一片來大快朵頤。如此的越式炸雞，心中直呼相見恨晚…… 不要說肯德基爺爺要後退一步，連豪大炸雞排都要站到一邊去的好吃啊！
遺珠之憾：牛肉飯
啃完雞翅，啜飲越南冰咖啡的同時，眼睛得空再次看看別桌的菜餚，是否我們有遺珠之憾。果然，這顆遺珠還不是普通的大！我們點的越南煎餅根本是個錯誤，海鮮煎餅才是正道！牛片焗蒜油醋，是生牛愛好者非點不可的一道美味；而黑黝黝的牛肉飯加蛋更是放眼望去每桌都有的菜色。
想來我們此番初來乍到，加上人數不夠多，沒把好料一次點齊。看來下回得么呼多點人馬，好好圍上一大桌來畢其功於一役才是。
延伸閱讀
Phnom Penh 金邊小館
- Address: 244 E Georgia St. Vancouver, BC
- Phone: 604-682-5777
- Website/ Facebook/ Instagram
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上星期六去金邊小館吃了黑攸攸的牛肉飯加蛋,沒啥子特別之處口味還偏甜,實是地雷一枚啊!
品質如此不穩定，看來金邊小館老闆要檢討了!
下次可試試蓮藕藤,很特別的味道. 不過不是每天有,因為是新鮮空運來的 🙂
蓮藕藤？聽起來好特別，下次去一定點來試。
謝謝Belinda的分享喔！
說到我也很想吃那 『酥炸雞翅』! 呵呵。
那我就這星期再去一次這家餐廳幫你多吃一點囉，哈哈！