不少人聽到漢堡就卻步三分，高熱量的垃圾食物印象立刻浮現腦中。但近年來以植物為基底的人工肉(beyond meat)問世，在諸多科技大佬鼎力支持下，號稱熱量低、素食者可食的素漢堡成為當紅炸子雞。
BC省的White Spot和A&W 漢堡店都是加拿大率先推出Beyond Meat Burger的餐廳，不到一年，號稱加拿大國民咖啡甜甜圈店的Tim Hortons也加入這個行列。
一心好奇同為連鎖速食店的A&W和Tim Hortons，哪家的素漢堡味道比較好。這天中午海馬老爸跑了趟居家附近購物中心的小吃街，買了兩家的素漢堡來評比。你猜哪家的勝出?
A&W Beyond Meat Burger
麵包： 圓形芝麻漢堡麵包
食材：素肉片、生菜、番茄、醃黃瓜、紅洋蔥、番茄醬、芥末醬、美乃滋
熱量：500 cal
價格：$6.99 (稅前)
Tim Hortons (Plant-based) Beyond Burger
麵包：圓形芝麻漢堡麵包
食材：素肉片、生菜、番茄、起司片、番茄醬、芥末醬、美乃滋
熱量：480 cal
口味：原味以及BBQ 2種
價格：$5.69 (稅前)
海馬老爸評比
以價格來說，Tim Hortons吊打A&W。漢堡單點相差了$1多，A&W的單點價幾乎可以買一份Tim Hortons的套餐。
從外觀來看，兩個漢堡大小伯仲之間。A&W Beyond Meat Burger因為選用的生菜稍多，加上材料組裝隨興，漢堡形狀散發該餐廳一貫的手作風格。相較之下，Tim Hortons的漢堡中規中矩，食材醬料堆疊劃一，像是機器做出來般整齊。
內容物幾乎相同，不同者只在於一個有醃黃瓜，一個加了片起司片。這個小小不同的確造成口感跟味覺上的差異 – A&W的口味較重，Tim Hortons的因為起司片而稍滑嫩。
兩者的素肉片相似度也頗高，與真正的漢堡牛肉片相較，當然沒有牛肉香氣，肉質軟爛許多，也沒有真正肉片的彈牙口感。但A&W的肉片較Tim Hortons稍微厚實，纖維紮實感高一些。
整體評比
老實說，若不是同時買了兩家的素漢堡，在food court用餐區一前一後當場吃將起來，我可能無法分辨兩個漢堡的差異之處。但是把兩個漢堡一左一右拿在手上，A&W的Beyond Meat Burger明顯沉甸一些；加上漢堡肉在唇齒間較為紮實，蔬菜食材大塊可見，我個人認為A&W在這場PK賽中勝出 – 即便價格高了不只一塊錢。
雖然口味不如牛肉漢堡，但是熱量都在500大卡以下，Beyond Meat Burger該是減肥中或是怕胖的人想吃漢堡時的好選擇。
按一下下方的「讚賞星星」，為海馬老爸拍拍手。有了你的鼓勵，是我努力分享的動力！