這是經營溫哥華捷運的運聯局(TransLink)首次針對捷運(SkyTrain)沿線提出餐廳推薦的計畫。我喜歡這個計畫的名稱Dine The Line，既簡潔又押韻，鼓勵吃貨們沿著捷運一站站展開美食之旅。
讓我們看看運聯局如何選擇餐廳，推薦了哪些美食。同時從這份名單中，海馬老爸為您挑選推介幾家值得一訪的餐廳。
Expo Line 世博線
捷運故事
這是大溫哥華地區第一條捷運，30年前為了溫市舉辦1986年的世界博覽會而建，捷運名稱便以該國際盛事為名。世博線串接了4個城市 – 從溫哥華市中心出發，經由本那比、新西敏市，最終到達素里市。沿途風光以新西敏市段景觀最佳，尤其是經過菲沙河的路段，橋梁高高懸在河心半空中，俯看加西第一大河寬闊的河面，風光旖旎，視野無限。
美食地圖
因為世博線經過的城市聚集了多個不同的族裔，如韓裔聚集的北本那比、最早開發的新西敏市，以及印度裔聚集的素里市，因此此捷運線充滿異國情調的餐廳。
海馬老爸推薦
CinCin Ristorante + Bar (Burrard Station) 城內首屈一指的義大利菜，裝潢優雅
Medina (Chinatown Station) 溫市第一名的早餐/早午餐餐廳，以創意手法、天然食材聞名
Cafe La Forêt (Metrotown Station) 韓裔開設的咖啡館，空間極為寬敞，甜點是該店的強項
El Santo (New Westminster Station) 被雜誌遴選為大溫地區最佳的拉丁美食
Longtail Kitchen (New Westminster Station) 以泰國街邊大排檔為概念的餐館，是溫市知名泰國餐廳 Maenam的姊妹店
Millennium Line 千禧線
捷運故事
兩年前才從世博線分支而出，自溫哥華東區出發，行經北本那比、慕迪港，抵達高貴林市。進入慕迪港後沿線景觀斗變，海灣、山丘交錯，綠意滿眼，是本線最美的一段路程。
美食地圖
小義大利區(Commercial Drive)的義大利餐館和咖啡廳、小韓國區(Lougheed Highway/North Road)的韓流美食和超市、慕迪港的精釀啤酒一條街，是該條捷運沿線的亮點。
海馬老爸推薦
Legend House Chinese Restaurant (Lincoln Station) 天府是高貴林市少有的川菜館，雖然遠離溫市市中心，但菜色不俗
The Cannibal Café (Commercial-Broadway Station) 小義大利區的美式餐廳，以其八層牛肉和培根的漢堡The Beast聞名，30分鐘內食畢可登上該店名人榜
Mariner Brewing (Coquitlam Central Station) 溫哥華的精釀啤酒店太多…… 這家的氣氛不錯
Canada Line 加拿大線
捷運故事
加拿大線是因應2010年溫哥華冬季奧運而生。串接起溫哥華市中心、耶魯鎮、甘比走廊(Cambie Corridor)、河石賭場，一路向南延伸到列治文市。支線的末端在溫哥華國際機場，中途最重要的一站是名牌暢貨中心(奧特萊斯)。
美食地圖
列治文的中餐當然是加拿大線最重要的美食標的，超過800家的餐廳聚集成餐飲天堂，因而有”北美最大的亞洲美食城”之稱。除此之外，甘比走廊是眾家名廚落腳的餐飲一級戰區；耶魯鎮則是溫市白領階級用餐的重鎮，新的餐廳多在此開業，夢想終有一天成為溫市名店。
海馬老爸推薦
Chef Tony (Aberdeen Station) 頤東大酒樓，可能是列治文市得獎最多的港式餐廳，港式飲茶不能錯過
Copa Café (Lansdowne Station) 高柏餐廳，以菜單超長聞名的香港茶餐廳，份量大是賣點
Richmond Public Market (Richmond-Brighouse Station) 列治文公眾市場二樓的小吃街匯聚大江南北的中餐小吃，台灣牛肉麵和臭臭鍋是隱藏版美食
Seasons in the Park (King Edward Station) 位於女王公園裡的氣質餐廳，美國前總統柯林頓曾大駕光臨過
CRAFT Beer Market (Olympic Village Station) 位於福溪旁的啤酒屋，超過三百種的啤酒讓人眼花撩亂
Blue Water Café (Yaletown Roundhouse Station) 全溫哥華最知名的高檔海鮮餐廳，只有兩個字：新鮮！
搭乘捷運追美食，的確是好主意 – 不但不擔心酒駕，而且免停車，省油錢。
Dine The Line 官方網站
https://westcoastfood.ca/dinetheline/canadaline/
不過….. 這份捷運美食地圖只選出溫哥華鳳毛麟角的好餐廳。想要一覽溫市美食全貌，還是得再多花點時間尋覓，才不會落得管中窺豹的尷尬。
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